1. Home
  2. Recepten
  3. Engelse keuken
  4. Engels theebrood met vruchten en walnoten

Engels theebrood met vruchten en walnoten

Door: foekje1

  • Engels, Ontbijt
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op 10-02-2014

Ingrediënten 10 personen


2 zakjes vruchtenthee naar keuze
275 ml kokend heet water
50 gr gedroogd fruit ( rozijnen, cranberries, abrikozen, pruimen,
dadels,appel etc)
75 gram (palm) suiker
100 gr walnoten
1 ei
450 gr bloem
1 en 1/2 zakje bakpoeder
1 tl koekkruiden
1 tl (hazelnoot) olie





Verder heb je nodig


Cakeblik

Engels theebrood met vruchten en walnoten
Engels theebrood met vruchten en walnoten
Engels theebrood met vruchten en walnoten
Engels theebrood met vruchten en walnoten

Zag dit recept op 24Kitchen en heb het aangepast.Veel minder suiker, andere kruiden.
Wel ruim op tijd beginnen vanwege het intrekken van het fruit.

Deel dit recept

Ontdek meer:

Voorbereiding

Laat de theezakjes 3 minuten intrekken in het kokende water.
Sijd de gedroogde vruchten grof en vermeng met de suiker.
Giet de thee erbij en laat het een paar uur intrekken.
Hak de walnoten grof en meng ze met de bloem, bakpoeder, koekkruiden en het ei.

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 160 graden boven en onderwarmte.
Doe bakpapier in het cakeblik
Meng het theemengsel met de gedroogde vruchten erdoor tot een stevig deeg.
Doe het deeg in het bakblik en bak het 60- 90 minuten in de oven tot het gaar en bruin is. Kijk na 60 minuten of het gaar is.Anders nog even door laten bakken.

Serveertip

Lekker met roomboter.

Bron

24 Kitchen



Reacties (1)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van foekje1
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top