Grieks kip pannetje met tomatenrijst (slank)

  • Grieks, Hoofdgerecht
  • 20-30 min.
  • Geplaatst op 02-02-2014
  • Grieks kip pannetje met tomatenrijst (slank)

    Grieks kip pannetje met tomatenrijst (slank)

    Grieks kip pannetje met tomatenrijst (slank)

  • Grieks kip pannetje met tomatenrijst (slank)

    Grieks kip pannetje met tomatenrijst (slank)

    Grieks kip pannetje met tomatenrijst (slank)

Dit is niet alleen slank, dus calorie arm, maar ook nog eens vreselijk lekker. Het doet je ook een beetje aan de zomer denken. Een heerlijk eenpansgerecht dat prima vult, maar weinig calorie bevat. Smullen dus!

Deel dit recept

Ingrediënten 2 personen
2 kip filets
125 gr rijst (geen snelkookrijst)
2 uien
2 teentjes knoflook
1 rode paprika
courgette
250 ml groentebouillon
500 ml gezeefde tomaten (pakje)
1 e suiker
Vers gemalen zwarte peper, zeezout
Snufje chilipoeder
1 t Paprikapoeder
Olijfolie
Boodschappen bestellen
Benodigdheden
Wok, pan

Bereidingswijze

Ui en paprika in blokjes snijden, knoflook persen. Een ui en een teentje knoflook glazig braden in olie, droge rijst en paprikablokjes erbij en kort mee roerbakken. Afblussen met gezeefde tomaten en groentebouillon. Laat 25 minuten pruttelen. Iets langer als het nog te dun is. Kipfilets in reepjes snijden, andere ui in grote blokjes snijden en courgette in halve plakjes snijden. Breng dit op smaak met peper, zout, paprikapoeder, chilipoeder en de tweede teen knoflook. Roerbaken in hete olie. Meng dit nu door de tomatenrijst en breng al roerend hoog op smaak met suiker en eventueel extra zout, peper, chili- en paprikapoeder. Heet opdienen.

Serveertip

Serveer met verbrokkelde feta.

Laatste reacties

taszdevlin avatar
taszdevlin 15-08-2019

Zojuist gemaakt erg lekker. Ik had alleen geen chilipoeder maar wel pikante paprika poeder en daar zat dus ook chilipoeder in. Dit ga ik nog een keer maken.

IZim avatar
IZim 14-04-2016

Van de week gegeten. Lekker recept voor door de weeks. Bedankt!

Tessprinces avatar
Tessprinces 16-11-2015

Gister gemaakt, was echt super lekker! Ga ik zeker vaker maken.

mellanieg avatar
mellanieg 06-08-2015

Echt super lekker!

milou1991 avatar
milou1991 12-03-2015

Dit is een erg lekker doordeweeks recept!

Mattijsv2 avatar
Mattijsv2 31-05-2014

Lekker!

adeline43 avatar
adeline43 22-02-2014

Alex,bedankt! Fijn weekend,groetjes Adeline

nirac46 avatar
nirac46 07-02-2014

Lijkt me erg lekker en ga het volgende week proberen

ilonka3 avatar
ilonka3 05-02-2014

Het klinkt heel erg lekker, ik neem je recept mee. En ga het vanavond direct maken.

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten