1. Home
  2. Recepten
  3. Aardappelen
  4. Aardappelsalade
  5. Bbq aardappelsalade
  6. Gebakken Aardappelsalade met gegratineerde kaas

Gebakken Aardappelsalade met gegratineerde kaas

  • Afrikaans, Bijgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op 30-01-2014

Ingrediënten 4 personen


6 grote aardappels, in blokjes gesneden

VOOR BECHAMELSAUS
250 ml melk -
20 g patentbloem -
15 g margarine -
geraspte ui -
zout -
peper

MAKEN VAN BECHAMELSAUS
1. Maak in een kookpan van de margarine, de geraspte ui en de patentbloem een blanke roux.2. Maak roux gaar (3 min) en verwerk het met de koude melk tot een gebonden saus.
3. Laat bechamelsaus tien minuten doorkoken.
4. Breng bechamelsaus met zout en peper op smaak.



Gebakken Aardappelsalade met gegratineerde kaas
Gebakken Aardappelsalade met gegratineerde kaas
Gebakken Aardappelsalade met gegratineerde kaas
Gebakken Aardappelsalade met gegratineerde kaas
Gebakken Aardappelsalade met gegratineerde kaas
Gebakken Aardappelsalade met gegratineerde kaas
Gebakken Aardappelsalade met gegratineerde kaas
Gebakken Aardappelsalade met gegratineerde kaas
Gebakken Aardappelsalade met gegratineerde kaas
Gebakken Aardappelsalade met gegratineerde kaas

Een aardappelgratin voor bij gebraad vlees zonder jus of ook heerlijk bij BBQ gerechten.

Deel dit recept

Ontdek meer:

Bereidingswijze

MAKEN VAN SAUS
75 ml mayonaise - 1 e Franse mosterd geraspt belegen Cheddar of Goudse kaas

1. Meng mayonaise en mosterd door bechamelsaus. 2. Meng dit mengsel voorzichtig door aardappelblokjes. 3. Doen de aardappelmengsel in ovenschaal en verdeel kaas erover. 4. Bak voor 30-45 min. bij 200*C of tot goed heet en kaas mooi gekleurd. (speel met je oventemperaturen om een goed resultaat te krijgen.

Dit recept is te vinden in:

Serveertip

Serveer bij gebraden vlees of bij BBQ als bijgerecht. Ik at het met http://www.smulweb.nl/recepten/1419748/Gepekeld-beenham-gelardeerd-met-speklap target=_blank>gepekeld beenham

Bron

Zuid-Afrika



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van deonart


Reacties (1)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van deonart
Leuk kookboek om te volgen
?
Tip van Smulweb
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top