1. Home
  2. Recepten
  3. Slanke keuken
  4. Fruitsmoothie a la Vink

Fruitsmoothie a la Vink

Door: jobvink1

  • Slanke keuken, Tussendoortje
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op 17-01-2014

Ingrediënten 1 personen


Voor ca. 500 gram smoothie:
- 1-2 conference peren
- 1 banaan
- 1 kiwi
- 100-125 gr magere yoghurt
- 100-125 ml dubbelfriss light
Als je dit als ontbijt of lunch wilt gebruiken, ter vervanging van bijvoorbeeld brood, kun je ook nog een eenpersoons portie brinta of andere volkoren ontbijtgranen toevoegen.


Verder heb je nodig


Blender
Aardappelschilmesje


Het idee is zo simpel, maar ik maak het sinds enkele weken praktisch elke middag met mijn gloednieuwe Blendertje! Ik heb een Tristar blender met een beker die kan worden voorzien van afsluitbaar deksel met drinkgat, die dus mee kan worden genomen voor onderweg.
Het is een ideale manier om fruit en zuivel tot je te nemen, zonder calorie van suikerrijke sapjes uit een pak, siropen en frisdranken op fruitbasis en je krijgt meer vitaminen binnen dan de gangbare fruit(drink)zuivel.
Een vitaminebommetje dat met eender welk fruit gemaakt kan worden, al naar gelang het seizoen. Dit recept is voor 1 grote fruitliefhebber, of 2 a 3 kleinere.

Ontdek meer:

Voorbereiding

Schil het al fruit.
Haal de uiterste puntjes van de banaan.
Snijd de peren in blokjes; in tegenstelling tot bijvoorbeeld appels, kun je de peer bijna in zijn geheel gebruiken, ik heb meestal maar een klokhuisje van slechts 1 - 2 cm doornsede over.
De kiwi ontdoen van het harde onderkantje en in blokjes snijden.

Bereidingswijze

Vul de blenderbeker met het gesneden fruit.
Vul aan met magere yoghurt en dubbelfriss light, in het geval van mijn blender is het maximale vulniveau (inclusief fruit) van de beker zo'n 500 ml.
Eventueel kun je nog een eenpersoons portie ontbijtgranen (bijv. brinta) toevoegen als je de smoothie als ontbijt of lunch gaat nemen. let op!het recept is dan niet meer glutenvrij!
Laat de blender ca. 25-60 sec draaien, tot het fruit, de fruitdrank en de zuivel goed gemengd en fijngedraaid zijn.

Serveertip

Drink smakelijk!
Varieer eens met de fruitingredienten:
- 1 banaan (geschild, in stukjes), 100 gram aardbeien (kroontje eraf), 1 nectarine (niet schillen, wel pit eruit)
- 2-3 schijven (verse) ananas (in stukjes), 1-2 wilde perziken (schillen, pit eruit), 100 gram pitloze witte druiven
- 1 elstar appeltje (geschild, in stukjes, zonder klokhuis), 1 doyenne du comice peer (geschild, in stukjes, zonder klokhuis), 2 verkruimelde speculaasjes - let op! deze variatietip is niet glutenvrij!
- 1 goudreinet appel (geschild, in stukjes, zonder klokhuis), 1-2 pitloze clementines (geschild, in stukjes), 1 theelepel kaneel, 125 ml appelsap ipv dubbelfriss light
- 2 pruimen (pit eruit, in stukjes), 150 gram pitloze witte druiven
- 1 halve mango (pit eruit, in stukjes), 1 minneola of ugli (controleren op pitjes, in stukjes), 125 ml sinaasappelsap ipv dubbelfriss light

Als je lactoseintolerant bent, kun je de yoghurt vervangen door zuivel op basis van soja, rijst, amandelen, geitenmelk of speciale lactosevrije koemelk.

De meeste blenders werken alleen met kleiner gesneden fruit. Het is vaak een illusie te denken dat je halve of hele vruchten kunt toevoegen. Mijn blender kon het niet aan in ieder geval.



Deel dit recept

Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van jobvink1
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top