1. Home
  2. Recepten
  3. Nederlandse keuken
  4. lauwwarme maaltijdsalade met aardappel, sperziebonen en toma

lauwwarme maaltijdsalade met aardappel, sperziebonen en toma

Door: miekebrink

  • Nederlands, Salade
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op 12-01-2014

Ingrediënten 4 personen


- 6 grote aardappelen
- 4-6 tomaten
- 300 gram sperziebonen
- 1 kleine (rode) ui
- 1 handvol pijnboompitten
- zout en peper (naar smaak)
- 1 zakje ijsbergsla

- 1/2 bakje sour cream
- 1 2 el mayonaise
- 1 teen knoflook


Verder heb je nodig


Knoflookpers
kleine koekenpan


Snelle en heerlijke maaltijdsalade

Deel dit recept

Ontdek meer:

Voorbereiding

- rooster de pijnboompitten kort in een droge koekenpan en laat afkoelen
- snijd de sperziebonen in kleine stukjes en blancheer ong. 8 minuten in kokend water
- snijd de aardappels in kleine blokjes (ongeschild) en kook ca. 6 minuten
- verwijder het zachte gedeelte uit de tomaten en snijd het vruchtvlees in blokjes

voor de dressing:
meng de knoflook, sour cream en mayonaise. voeg zout en peper naar smaak toe.

Bereidingswijze

Meng de ingrediten in een grote saladeschaal en serveer de dressing apart
voeg peper en zout naar smaak toe

lekker met een stukje malse kipfilet



Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van miekebrink
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top