Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies
  1. Home
  2. Recepten
  3. Amuse
  4. vitellorolletje met tonijncre

vitellorolletje met tonijncre

Door: Nouky87

  • Amuse
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op 12-01-2014

Ingrediënten 10 personen


* 1 blikje tonijn in water, (160g), uitgelekt,
* 3 eetl mayonaise,
* 2 eetl droge witte wijn,
* 1 ansjovisfilet, (blikje)
* 2 theel kappertjes + extra
* 10 plakjes fricandeau, (vers gesneden)
* 25 g rucola,


Verder heb je nodig


* staafmixer,
* keukenmachine,


Vitellorolletje met tonijncreme

Ontdek meer:

Bereidingswijze

* Pureer met de staafmixer of in de Keukenmachine de tonijn, de
mayonaise, de witte wijn, de ansjovisfilet en de kappertjes tot een
smeuige saus. Breng de tonijnsaus op smaak met zout en peper.

* Verdeel op de plakjes fricandeau een paar blaadjes rucola. Schep
er wat tonijnsaus op en rol op. Maak zo alle amuses.

* Leg de vitellorolletjes op een schaal. Maal er peper naar smaak
over en garneer de amuses met extra kappertjes.

Serveertip

De tonijncreme kan je 1 a 2 dagen eerder maken. Maak de rolletjes vlak voor serveren zodat de rucola knapperig blijft.

Bron

Xenos amuses en mini-hapjes



Deel dit recept

Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van Nouky87
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top