1. Home
  2. Recepten
  3. Nederlandse keuken
  4. salade

salade

  • Nederlands,
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op 10-01-2014

Ingrediënten 8 personen


1 komkommer
1 rode ui
2 teentjes knoflook
1 boje koriander (15 gram)
50 g suiker
50 ml azijn
50 ml water
peper en zout


Verder heb je nodig


2 kommen
1 mes
1 eetllepel
snijplank
maatbeker


Deze frisse salade is lekker bij een BBQ
dit recept heb ik na een BBQ al vele keren doorgegeven aan vrienden
is ook heel makkelijk te maken

Deel dit recept

Ontdek meer:

Voorbereiding

Giet de 50ml water met 50ml azijn en 50 g suiker in een kom
Schil de komkommer maar laat nog kleine restjes groene schil eraan snijd daarna de komkommer doormidden en rasp met een lepel het vruchtvlees eruit en verwijder
snijd de komkommer in fijne halve maantjes
maak de rode ui schoon en snijd in fijne ringentjes doe deze in een andere kom met de knoflook,ui.en koriander
Pel de knoflook, pers de koflook uit (of snijd heel fijn)
was de koriander, droog deze met keukenrol of schone handdoek
snijd daarna de koriander niet te fijn , (de steeltjes mogen eraan blijven moeten wel heel fijngesneden worden)

Bereidingswijze

De azijn met de suiker en het water goed doorroeren in de kom tot de suiker helemaal opgelost is
voeg dan de komkommer ,met de rode ui,de knoflook en de koriander toe
voeg wat peper en zout naar smaak toe
alles goed door elkaar mengen
Laat 30 minuten alles goed intrekken voor gebruik voor de BBQ

Serveertip

Opdienen met andere salades erbij

Bron

Nederland



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van EllendeVocht


Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van EllendeVocht
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top