Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies
  1. Home
  2. Recepten
  3. Slanke keuken
  4. Ratatouille
  5. Ratatouille

Ratatouille

Door: bianca_b

  • Slanke keuken,
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op 04-06-1999

Ingrediënten 1 personen


1 kleine aubergine
1 ui
= courgette
3 tomaten
3 eetl olijfolie
2 thl Provengaalse kruiden
50 gr verse roomkaas met tuinkruiden
zout en versgemalen peper



Afslankgerecht,(300 cal p.p.)

Ontdek meer:

Bereidingswijze

Pel en snipper de ui. Was de aubergine en de cougette en snijd ze in blokjes. Ontvel de tomaat, halveer ze en verwijder de zaadjes. Snijd het vruchtvlees in stukjes.
Verhit de olie in een Hapjespan. Fruit de ui al omscheppend glazig. Schep de overige groenten en de Provengaalse kruiden erdoor en laat de groenten met de deksel schuin op de pan ca. 10 min zachtjes stoven. Roer de verse roomkaas erdoor en stoof de groenten in nog ca. 5 min zachtjes gaar. Breng de ratatouille op smaak met zout en peper



Deel dit recept

Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van bianca_b
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top