1. Home
  2. Recepten
  3. Lauw warme salade met cajunbiefstuk en sinaasappelmarinade

Lauw warme salade met cajunbiefstuk en sinaasappelmarinade

  •  , Salade
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op 09-12-2013

Ingrediënten 2 personen


Marineer 2 stuks kogelbiefstuk met cajunkruiden.
Neem 1 grote zak gemengde sla, voorkeur eikenbladsla. Snij 1 grote ui, alle 3 de kleuren parprika, 1 avocado en 1 courgette.

Gooi de de sla in een kom en doe daar de gesneden avocado bij. Wok de ui, paprika en de courgette.

grill intussen de biefstuk om en om. De keuze is aan jou, maar medium maakt het wel heel erg smakelijk.

Nadat het vlees gaar is en de groente gewokt kan je het bord opmaken met sla en de daaraan toegevoegde avocado. Gooi daaroverheen de gewokte groente en vervolgens je klein gesneden gegrilde biefstuk.

Als laatste gooi je er sinaasappel/mosterd dressing overheen. Kan vers of kant en klaar.

Lekker makkelijk en je kan hier toch de sier mee maken.

Eet smakelijk.


Verder heb je nodig


BBQ, wok en een scherp mes en een beetje vuurvaste handen.


Heerlijke salade die vraagt naar meer. Het is altijd lekker om te experimenteren met lauw warme salades. Neem eens een lekker kippetje, ossenhaas, vis en in dit geval kogelbiefstuk.

Deel dit recept

Ontdek meer:

Voorbereiding

Snijden van de groente en het marineren van het vlees.

Bereidingswijze

Tip: je kan met cajunkruiden ook een papje maken met olijfolie. Dan hoef je de biefstuk niet meer in te oli voordat je het op het rooster legt.

ipv avocado kan je ook mango nemen. Zelfs een heerlijke rijpe sinaasappel kan. Het gaat in je mond ultiem combineren met het pittige vlees en het geheel wordt luchtig door de aanwezigheid van sla.

De de volgende keer zal ik het fotograferen.

Serveertip

Wijn, liefst een frisse ros



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van robocop1970


Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van robocop1970
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top