Supergezond sorbetijs in krokant pittenschuitje

  • Nederlands, Nagerecht
  • 20-30 min.

Supergezond sorbetijs van blauwe bessen, dadels, amandelmelk, kool, honing en olijfolie

Deel dit recept

Ingrediënten 4 personen
=12pxIJs:

150 g. amandelen
=12px100 g. groene koolblad
=12px100 g. dadels
=12px100 g. rode bessen op sap
=12px2 eetl. honing
=12px50 ml. olijfolie

=12pxKrokante schuitjes:

=12pxIngredienten voor 8 koekjes:

=12px50 g. volkoren meel
=12px1 eetl. pittenmix
=12pxeiwit van 2 eieren
=12px50 g. rietsuiker
=12px50 ml. olijfolie
=12px1 mespunt zout
Boodschappen bestellen
Benodigdheden
IJsmachine
Staafmixer
Kom
Oven
Garde

Bereidingswijze

=12px1 Blender de amandelen met 200 ml water, breng aan de kook en zeef het mengsel, het vocht, de amandelmelk gaat door het ijs.
=12px2 Doe de overige ingredienten met de amandelmelk in een maatbeker en blender het tot een fijne massa.
=12px3 Doe het mengsel 30 minuten in de ijsmachine, serveer direct.

=12pxBakjes:

=12pxBereiding:

=12px1 Verwarm de oven voor op 180C.=12px2 Meng alle ingredienten tot een beslag. Smeer van het beslag kleine rondjes op een bakvel. Bak de koekjes 10 minuten in de oven.=12px3 Steek ze van de plaat en druk ze in een glas of kopje.

Log in om een reactie te plaatsen

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

pimhaaksman avatar
pimhaaksman

Kooktip!

Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Doorsturen

Home Recepten