Wortelballetjes met feta, LEUK !

  • Vegetarisch, Bijgerecht
  • 20-30 min.
  • Geplaatst op 15-11-2013
  • Wortelballetjes met feta, LEUK !

    Wortelballetjes met feta, LEUK !

    Wortelballetjes met feta, LEUK !

  • Wortelballetjes met feta, LEUK !

    Wortelballetjes met feta, LEUK !

    Wortelballetjes met feta, LEUK !

  • Wortelballetjes met feta, LEUK !

    Wortelballetjes met feta, LEUK !

    Wortelballetjes met feta, LEUK !

Heel leuk, denk aan de feestdagen, kerst, en verrassend voor je eventuele gasten. Ook erg lekker bij je vis of als groente bijgerecht. Ze smaken lekker krokant zijn hartig met een klein zoetje, kortom erg lekker.

Deel dit recept

Ingrediënten 4 personen
500 gr winterpeen
1 grote ui
100 gr feta, geiten- of pecorinokaas
2 eieren
3 el bloem
Zeezout
Vers gemalen zwarte peper
Boodschappen bestellen
Benodigdheden
bakplaat, bakpapier

Bereidingswijze

Winterpeen wassen en schillen, ui schoonmaken. Ui fijn snipperen, winterpeen raspen of fijn maken met keukenmachine. Feta heel fijn verkruimelen of geiten- of andere pittige schapenkaas raspen. Alles in een kom doen, ei en bloem erbij en goed door elkaar mengen. Mengsel op smaak brengen met peper en zout. Goed door elkaar roeren zodat er een homogene massa ontstaat. Rol er dan leuke, kleine balletjes van. Neem een bakplaat, leg er bakpapier op, verwarm de hete lucht oven voor op 180 graden, bakplaat in de oven zetten en ongeveer in 25 minuten knapperig en gaar bakken.

Serveertip

Lekker met tzatziki, ravigotesaus bij de vis of als bijgerecht als groente garnituur en bij de borrel.

Dit recept is te vinden in:

Laatste reacties

Sybyle avatar
Sybyle 04-02-2014

Weer eens iets anders! heb ze inmiddels gemaakt, heerlijk! Bedankt, plaats deze in mijn kookboek.

ArualB avatar
ArualB 16-01-2014

Leuk recept! Neem ik mee, dank je wel!

bezemsteeltje avatar
bezemsteeltje 15-01-2014

Dank je wel!

alidada avatar
alidada 16-11-2013

Leuk recept Alex, is weer eens anders dan anders. Ik heb het bewaard en bedankt voor dit recept. Groetjes, Louise

hermien_kg avatar
hermien_kg 16-11-2013

Deze oranje balletjes maken de slechte wedstrijd van onze oranjejongens van vanmiddag weer helemaal goed. Ik ga ze gauw eens maken. Bedankt voor dit recept en groetjes, Hermien

wilmiewillemse avatar
wilmiewillemse 15-11-2013

Hmmm deze balletjes lijken me niet alleen LEUK maar ook heel LEKKER, ik neem ze mee. Bedankt. Groetjes Wilmie.

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten