1. Home
  2. Recepten
  3. Nederlandse keuken
  4. Appeltaart
  5. Appeltaart met amandelen - lactosevrij, glutenvrij

Appeltaart met amandelen - lactosevrij, glutenvrij

Door: renate999

  • Nederlands, Banket
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op 13-11-2013

Ingrediënten 8 personen


200 gr verse dadels
250 gr havermout
1 ei
100-125 ml rijstolie
2-3 appels
150 gr blanke amandelen
scheutje appeldiksap


Verder heb je nodig


Lage taartvorm van 26 cm doorsnede, met uitneembare bodem (vlaaivorm).

Appeltaart met amandelen - lactosevrij, glutenvrij
Appeltaart met amandelen - lactosevrij, glutenvrij

Heerlijke appeltaart, gezond smullen! Deze variant op de beroemde normandische appeltaart is lactosevrij, glutenvrij en zonder suiker.

Deel dit recept

Ontdek meer:

Voorbereiding

Verwarm de oven voor op 175 graden.

Bereidingswijze

Maal de havermout fijn in de keukenmachine. Maal 100 gram dadels fijn in de keukenmachine. Meng de gemalen havermout erdoor, dan het ei en de olie (begin met 100 ml, voeg meer toe indien het deeg te droog lijkt).
Kneed het deeg nog even goed door tot het samenhang krijgt en je er een bal van kunt vormen. Druk het deeg uit in een lage metalen vorm met uitneembare bodem met een doorsnede van 26 cm en snijd eventueel het overtollige deeg langs de bovenrand weg.
Maak in de keukenmachine een smeuige vulling van een geschilde en in stukjes gesneden appel, 100 gram dadels en 150 gram blanke amandelen. Strijk dit mengsel over de bodem uit en bedek het geheel met dunne partjes appel, die je mooi in cirkels op het amandelmengsel legt. Schuif de vorm een richel onder het midden in een voorverwarmde oven van 175 °C en bak de taart in 30-35 minuten goudbruin en gaar. Dek het geheel losjes af met aluminiumfolie als de appels te bruin dreigen te worden. Bestrijk de appelpartjes direct als je de taart uit de oven neemt dun met wat diksap.

Bron

Clara ten Houte de Lange @ Okoko



Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van renate999
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top