1. Home
  2. Recepten
  3. Internationale keuken
  4. Smullen! Pittige mini party balletjes

Smullen! Pittige mini party balletjes

Door: Fressnapf

  • Internationaal, Borrelhapje
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op 07-11-2013

Ingrediënten 8 personen


1 kilo HOH gehakt
2 sneetjes brood (zonder korst)
2 grote uien
1 kleine rode paprika
1 kleine gele paprika
1 teentje knoflook
Melk
2 eieren
Zeezout
Vers gemalen zwarte peper
Paprikapoeder
1 el pittige mosterd
1 flinke el currysaus (Remia)


Verder heb je nodig


Bakplaat, bakpapier

Pittige malse mini snackballetjes

lekker bij de borrel

lekker bij de borrel

Feestje? Of gewoon stiekem snacken in het weekend of een buffet dan zijn deze malse mini smul balletjes heerlijk! Het zat al in de planning, maar het kwam er niet van om ze te maken. Nu dus wel. Zo lekker om je vingers bij op te vreten. Ideaal met de feestdagen straks als borrelhapje. Warm lekker, koud lekker en op te warmen in de oven. Maak ze desnoods een dag eerder want veel werk is het niet.

Deel dit recept

Ontdek meer:

Bereidingswijze

Gehakt op kamertemperatuur laten komen. De hete lucht oven alvast voorverwarmen op 180 graden. Brood ontkorsten en weken in melk. Uien en paprika`s snipperen, knoflook persen. Dit alles mengen met de eieren, mosterd en currysaus. Mengsel goed verroeren met het gehakt en nu op smaak brengen met peper, zout en paprikapoeder. Draai er nu kleine balletjes van. Deze hoeveelheid is voldoende voor ongeveer 50 baby balletjes. Bakplaat nemen, bakpapier erop leggen en de balletjes verspreiden. 20 minuten bakken in de oven en op het laatst een tikje geven met de grill voor een mooi krokant korstje. In een schaal doen, neerzetten en iedereen kan ervan smullen!

Serveertip

Warm of koud als borrelhapje of op buffet.



Reacties (4)

Bekijk alle reacties Ophalen reacties ... Bekijk minder reacties


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van Fressnapf
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top