Citroen kwarktaart

  • 0-10 min.
  • Geplaatst op 06-11-2013

Frisse citroen kwarktaart. Snel en makkelijk te maken.

Deel dit recept

Ingrediënten
100 gram boter
200 gram bastognekoeken
7 blaadjes witte gelatine
2 dl slagroom
2 el suiker
500 gram citroenkwark
3 el citroensap
evt. aardbeien ter garnering
Boodschappen bestellen
Voedingswaarde per portie
Voedingswaarde Eenheid
Energie 3650,50 kcal
Koolhydraten 211,40 g
Eiwitten 264,52 g
Vetten 192,70 g
Benodigdheden
Springvorm

Bereidingswijze

Boter smelten. Koekjes verkruimelen. Boter er door mengen. Over bodem springvorm verdelen en aandrukken. Ca. 30 min. in koelkast hard laten worden. Gelatine 5 min. in water laten weken. Slagroom met suiker stijfkloppen. Kwark en slagroom door elkaar mengen. In pannetje citroensap met 2 el water aan de kook brengen en van vuur halen. Gelatine al roerend in hete citroensap oplossen en iets laten afkoelen. Gelatine door kwarkmengsel roeren en de massa op de koekjesbodem gieten. Taart in koelkast stijf laten worden.

Bron

Kooktijdschrift

Serveertip

Eventueel aardbeien in plakjes er op sorteren. Of enkele bastogne koekjes verkruimelen en eroverheen strooien.

Dit recept is te vinden in:

Laatste reacties

57ingrid avatar
57ingrid 01-04-2018

Welk formaat springvorm is er gebruikt?

AlbertinaT avatar
AlbertinaT 11-09-2017

Een paar maanden geleden al eens deze citroenkwarktaart gemaakt van Almhof Citroen (volle kwark). Afgelopen zaterdag heb ik een sinaasappel kwarktaart gemaakt van Almhof Spaanse Sinaasappel (volle kwark) en gegarneerd met mandarijnpartjes uit blik, die ik na een minuut of 20 koelkast al erop heb gelegd. Toen was de kwark nog zacht genoeg om de partjes er een beetje in te duwen, zodat ze goed blijven liggen. Ook lekker!

joycez86 avatar
joycez86 15-11-2013

Citroenkwark kan je gewoon kopen! Ik heb die van Optimel gebruikt en dat werkt prima!

fleurjosephine avatar
fleurjosephine 07-11-2013

Citroenkwark: koop je dat zo of zou je ook gewone kwark met wat citroensap kunnen mengen? Iets meer suiker dan denk ik?

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten