Heerlijk! Romige en kruidige prei

  • Internationaal, Bijgerecht
  • 20-30 min.
  • Geplaatst op 17-10-2013
  • Heerlijk! Romige en kruidige prei

    Heerlijk! Romige en kruidige prei

    Heerlijk! Romige en kruidige prei

Zo lekker heb jij nog nooit prei gegeten als bijgerecht. Lekker romig en lekker kruidig! Garneren met verse peterselie en je hebt een meesterlijk groentehapje.

Deel dit recept

Ingrediënten 4 personen
800 gr verse prei
½ bosje verse peterselie
50 gr roomboter
30 gr bloem
½ kopje melk
125 ml runderbouillon
Komijnpoeder
Zeezout
Vers gemalen zwarte peper
Nootmuskaat
Boodschappen bestellen
Voedingswaarde per portie
Voedingswaarde Eenheid
Energie 270,83 kcal
Koolhydraten 18,89 g
Eiwitten 7,02 g
Vetten 16,49 g
Benodigdheden
Pan

Bereidingswijze

Prei schoonmaken en in ringen snijden. Prei ringen in hete boter kort aanbraden en dan bouillon erbij. Laat ongeveer 20 minuten garen. Met zout, peper, komijn en nootmuskaat op smaak brengen. Bindt de prei nu, al roerend. met melk en bloem. Nogmaals even laten koken en eventueel met nog wat zout hoog op smaak brengen. Warm serveren en strooi er dan klein gesnipperde verse peterselie over, echt smullen geblazen!

Serveertip

Lekker met gebakken aardappels, gehakt, karbonades of speklappen.

Laatste reacties

Zitterse avatar
Zitterse 30-09-2020

Was makkelijk te bereiden, maar te zout. Vanwege de bouillon hoeft er geen extra zout bij. Volgende keer probeer ik het nog eens!

Poeloo avatar
Poeloo 01-06-2020

Vandaag gemaakt, lekker!

professoroud avatar
professoroud 05-02-2017

Dit was echt een heerlijke prei! De bouillon én de komijn maken het! Dank je wel.

Jannie27 avatar
Jannie27 05-11-2013

Vandaag gemaakt met witlof! Zacht en weg die bittere smaak :-)

Fressnapf avatar
Fressnapf 03-11-2013

@toontje nee zou ik niet doen.

Cecileg avatar
Cecileg 03-11-2013

Heerlijk Alex, ik heb het afgelopen week gemaakt. Dit is ook weer zo`n recept wat ik vaker ga maken. Lieve groet Cecile

toontje44 avatar
toontje44 03-11-2013

hoi alex ik vindt dit een fantasies recept , maar ik heb een vraagje kun je dit ook met andere groenten doen zoals wortels en uien met gr toontje44

jaani avatar
jaani 29-10-2013

Hallo Alex, Ik heb vanavond je recept klaargemaakt en het was super lekker! Heerlijk die kruidige smaak bij de zachte smaak van de prei! Toppertje, ga ik zeker vaak klaarmaken! Ik heb groentebouillon gebruikt ipv runderbouillon. Groetjes, Marijke

dominique61 avatar
dominique61 23-10-2013

Hoi,Ik heb zopas je recept klaargemaakt en het was heel lekker.Dit maak ik zeker nog klaar.Bedankt groetjes Dominique

wideciro avatar
wideciro 22-10-2013

Ik heb je recept meegenomen, dankjewel, groetjes Desiree.

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten