1. Home
  2. Recepten
  3. Mexicaanse keuken
  4. Mexicaanse Macho Nachos

Mexicaanse Macho Nachos

Door: wilmiewillemse

  • Mexicaans, Ovenschotel
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op 15-10-2013

Ingrediënten 5 personen


- 1 grote zak tortillachips
- 500 gram rundergehakt
- 1 zakje fajita of taco kruidenmix
- 2 paprika`s (1 rood, 1 groen)
- 2 uien
- 2 tomaten
- 1 potje salsa saus
- 2 eetlepels jalapeno pepers (als je van pittig houd)
- 4 tenen knoflook
- 200 gram geraspte kaas ( ½ cheddar, ½ jong belegen)


Mexicaanse Macho Nachos
Mexicaanse Macho Nachos
Mexicaanse Macho Nachos
Mexicaanse Macho Nachos
Mexicaanse Macho Nachos
Mexicaanse Macho Nachos
Mexicaanse Macho Nachos
Mexicaanse Macho Nachos
Mexicaanse Macho Nachos
Mexicaanse Macho Nachos
Mexicaanse Macho Nachos
Mexicaanse Macho Nachos
Mexicaanse Macho Nachos
Mexicaanse Macho Nachos

Dit gerecht zie je vaak in Mexicaanse restaurants op de kaart staan als voorgerecht.
Het grote nadeel vind ik altijd dat je een hele berg chips krijgt en maar weinig topping.
Omdat ik juist die bovenkant het lekkerste vind heb ik mijn eigen recept gemaakt met minder chips en meer van die andere heerlijkheden.
Wij eten het thuis dan ook niet als voorgerecht maar als hoofdgerecht omdat het op mijn manier wel een stuk machtiger is.

Ontdek meer:

Bereidingswijze

- doe de chips in een grote ovenschaal
- bak het gehakt rul en voeg de knoflook, uien, paprika en tomaten toe.
- als het gehakt gaar is en de groenten de gewenste gaarheid hebben voeg je de kruidenmix toe.
- als alles goed is gemengd, doe je het geheel bovenop de chips
- daarop komt de salsa saus en de jalapeno
- strooi de geraspte kaas erover en plaats de schaal in het midden van een voorverwarmde oven (15 minuten, 180 graden)

Tags, , , ,

Serveertip

Serveer naar wens met guacemole, zure room en salsa saus.



Deel dit recept

Reacties (3)

Bekijk alle reacties Ophalen reacties ... Bekijk minder reacties


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van wilmiewillemse
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top