1. Home
  2. Recepten
  3. Bietenstamppot met rookworst

Bietenstamppot met rookworst

Door: bosje49

  •  ,
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op 11-10-2013

Ingrediënten 4 personen


1,5 kg kruimige aardappelen
1 kg gekookte rode bieten
2 uien
2 el suiker
1 laurierbladf
1 dl azijn
1 dl melk
1 rookworst


Bietenstamppot met rookworst
Bietenstamppot met rookworst

Bietenstamppot met rookworst

Ontdek meer:

Bereidingswijze

Verwijder indien nodig- het vel van de bieten en snijd ze in kleine blokjes. Pel en snijd de uien fijn en meng ze met de biet, de suiker, het laurierblad en de azijn.

Schil de aardappels, snijd ze in stukken en kook ze in ca. 20 min. gaar. Bereid intussen de rookworst volgens de aanwijzingen op de verpakking.

Giet de aardappels af. Giet het bietenmengsel af, vang het vocht op en verwijder het laurierblad. Stamp de aardappels met het bietenmengsel en de melk fijn. Meng wat van het bietenvocht door de stamppot tot deze lekker smeuïg is en laat alles goed doorwarmen. Breng op smaak met peper en zout.

Serveer de stamppot op diepe, warme borden. Geef de rookworst er apart bij.

Bron

Http://stamp.clubs.nl/



Deel dit recept

Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van bosje49
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top