Aardappel schotel lekker Anders

  • 60-120 min.
  • Geplaatst op 03-10-2013
  • Aardappel schotel lekker Anders

    Aardappel schotel lekker Anders

    Aardappel schotel lekker Anders

  • Aardappel schotel lekker Anders

    Aardappel schotel lekker Anders

    Aardappel schotel lekker Anders

  • Aardappel schotel lekker Anders

    Aardappel schotel lekker Anders

    Aardappel schotel lekker Anders

  • Aardappel schotel lekker Anders

    Aardappel schotel lekker Anders

    Aardappel schotel lekker Anders

  • Aardappel schotel lekker Anders

    Aardappel schotel lekker Anders

    Aardappel schotel lekker Anders

  • Aardappel schotel lekker Anders

    Aardappel schotel lekker Anders

    Aardappel schotel lekker Anders

  • Aardappel schotel lekker Anders

    Aardappel schotel lekker Anders

    Aardappel schotel lekker Anders

  • Aardappel schotel lekker Anders

    Aardappel schotel lekker Anders

    Aardappel schotel lekker Anders

  • Aardappel schotel lekker Anders

    Aardappel schotel lekker Anders

    Aardappel schotel lekker Anders

Je kent ze wel toch ? Die dikke witte ovensaus in een potje in diverse varianten zoals met bacon-ui, knoflook, kaas of tuinkruiden.
Het zal best wel allemaal lekker anders zijn echter ik maak het liever zelf zonder die E-nummers en andere ondefinieerbare dingen.

Deze aardappelschotel is echt lekker anders, je kunt het ook steeds weer anders maken door zelf te gaan combineren met groenten die je al in huis hebt of er in wilt hebben.

Deel dit recept

Ingrediënten 4 personen
* 2 kipfilet (stukjes)
* 400 gram aardappelschijfjes (voorgekookt )
* 1 kleine rode paprika
* 1 kleine courgette
* 1 ui
* 125 gram champignons
* ca.1½ theelepel oregano
* 1 theelepel sambal badjak
* 150 gram bacon reepjes
* 125 ml melk
* 2 eetlepels bloem ( 30 gram )
* 125 ml water
* ½ groente bouillonblokje
* 100 gram geraspte kaas
* olie
Boodschappen bestellen

Voorbereiding

Oven voorverwarmen 180 graden. Kipfilet in stukjes snijden.
Groenten in stukjes en reepjes snijden.

Bereidingswijze

Doe de aardappelschijfjes in de oven schaal met olie en bak deze 30 min terwijl de oven aan het voor verwarmen is . Bak de baconreepjes in een koekenpan en leg ze apart op een bord als ze zijn aangebakken.
Snij de kipfilet in stukjes en bak dit aan in een koekenpan of wok met olie.
Snij ondertussen de champignons in plakjes, snipper de ui en snij de paprika en courgette in reepjes
Voeg de groenten bij de kip en doe er vervolgens oregano en de sambal erbij en bak dit even mee.
Bestrooi het groente-kipmengsel met bloem en bak dit kort mee.
Voeg het water en de melk erbij en roer dit goed door.
Verkruimel het halve bouillonblokje en meng dit door het mengsel.
Voeg tot slot 3/4 van de geraspte kaas bij de saus.



Verdeel de saus over de aardappels en bacon en bestrooi de schotel met de overgebleven geraspte kaas. Bak de schotel 20 tot 25 minuten in de oven.

Dit recept is te vinden in:

Laatste reacties

vakantie123 avatar
vakantie123 22-05-2015

wij hebben dit vanavond gegeten,ovenschaal was schoon leeg.Echt een aanrader hoor!Dank je wel

Gerardus106 avatar
Gerardus106 30-05-2014

Heel erg lekker! Ik heb het recept, een beetje aangepast, gemaakt voor 6 personenen, waarvan 4 tieners en we hebben er allemaal van gesmuld!

parel62 avatar
parel62 07-01-2014

zo wij vandaag dit recept heerlijk!

pwiggers avatar
pwiggers 07-12-2013

Hoi Parel, Ik kom net dit recept van je tegen. Lijkt me heerlijk. Neem het graag van je mee. Groetjes en fijn weekend, Petra.

HenriD avatar
HenriD 07-12-2013

Ga het nu voor de 2x maken met wat meer paprika en aardappels, vind het wat weinig voor 4 pers. Maar het is een heerlijk recept en veel minder zwaar dan die met het potje

Delarosa avatar
Delarosa 18-11-2013

Goeiemiddag Parel, dit recept lijkt me inderdaad wel heel erg veel lekkerder dan die uit de potjes :-) Dus neem ik deze graag van je mee, komt van de week op tafel.. Dank je wel hiervoor en vriendelijke Smulgroetjes, Erwin

ruthbrock avatar
ruthbrock 18-11-2013

ps. ben ik nog even. ik heb dit recept "geliked"voor Facebook

ruthbrock avatar
ruthbrock 18-11-2013

Meid, wat een overheerlijke ovenschotel. Echt super, die komt in mijn Top recepten map. Ik heb hem alleen nog wat pittiger gemaakt. Heb de kipstukjes iets gekruid en heb sambal brandal gebruikt. Er viel me wel op dat je niet aangaf waar de bacon naar toe moet als die gebakken is. ik heb hem over de aard. schijfjes gedaan en daaroverheen de saus. Echt, we hebben gesmuld. fijne week en liefs van Ruth en bedankt voor dit zalige recept.

ruthbrock avatar
ruthbrock 13-11-2013

Ziet er goed uit. ik ga het beslist maken op korte termijn. je hoort het nog wel van me. Gr. Ruth

SonjaPurmerend avatar
SonjaPurmerend 13-11-2013

Dit ziet er geweldig uit, en ik ga het binnenkort eens proberen.

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten