Ovenschotel: krokante, romige spruitjes, kaas, spek

  • Internationaal, Ovenschotel
  • 30-60 min.
  • Ovenschotel: krokante, romige spruitjes, kaas, spek

    Ovenschotel: krokante, romige spruitjes, kaas, spek

    Ovenschotel: krokante, romige spruitjes, kaas, spek

Heel veel mensen denken dat ze géén spruitjes lusten, heel veel kinderen trekken hun neus ervoor op. Spruitjes zijn, door allerlei kruisingen met rassen, lang niet meer zo bitter als vroeger. Als jij ooit de spruitjes zo klaarmaakt als hieronder beschreven dan lust opeens iedereen spruitjes! ;) :P

Deel dit recept

Ingrediënten 2 personen
500 gr spruitjes
125 ml slagroom
100 gr Gruyère of oude kaas
125 gr gerookte spekblokjes
30 gr paneermeel of broodkruim
Roomboter
Vers gemalen zwarte peper
½ - 1 tl nootmuskaat
Zeezout
Boodschappen bestellen
Voedingswaarde per portie
Voedingswaarde Eenheid
Energie 858,82 kcal
Koolhydraten 26,61 g
Eiwitten 33,36 g
Vetten 66,48 g
Benodigdheden
Pan, ovenschaal

Bereidingswijze

Spruitjes wassen onder koud water. Kook ze in een pan zout water beetgaar in ongeveer 15 minuten. Bak spekjes kort uit. Verwarm de oven voor op 230 graden. Kleine ovenschaal nemen en met boter invetten. Slagroom, geraspte kaas en paneermeel in een schaal goed met elkaar mengen. Breng op favoriete smaak met vers gemalen peper en nootmuskaat. Spruitjes laten uitlekken, in de ovenschaal verspreiden met spekjes en room mengsel eroverheen gieten. Leg er nog enkele kleine klontjes roomboter verspreid op. Nu in de voorverwarmde oven zetten en in 15 minuten gaar bakken. Dan kan men smullen.

Dit recept is te vinden in:

Log in om een reactie te plaatsen

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Fressnapf avatar
Fressnapf

Doorsturen

Home Recepten