Ovenschotel: krokante, romige spruitjes, kaas, spek

  • Internationaal, Ovenschotel
  • 30-60 min.
  • Geplaatst op 27-09-2013
  • Ovenschotel: krokante, romige spruitjes, kaas, spek

    Ovenschotel: krokante, romige spruitjes, kaas, spek

    Ovenschotel: krokante, romige spruitjes, kaas, spek

Heel veel mensen denken dat ze géén spruitjes lusten, heel veel kinderen trekken hun neus ervoor op. Spruitjes zijn, door allerlei kruisingen met rassen, lang niet meer zo bitter als vroeger. Als jij ooit de spruitjes zo klaarmaakt als hieronder beschreven dan lust opeens iedereen spruitjes! ;) :P

Deel dit recept

Ingrediënten 2 personen
500 gr spruitjes
125 ml slagroom
100 gr Gruyère of oude kaas
125 gr gerookte spekblokjes
30 gr paneermeel of broodkruim
Roomboter
Vers gemalen zwarte peper
½ - 1 tl nootmuskaat
Zeezout
Boodschappen bestellen
Benodigdheden
Pan, ovenschaal

Bereidingswijze

Spruitjes wassen onder koud water. Kook ze in een pan zout water beetgaar in ongeveer 15 minuten. Bak spekjes kort uit. Verwarm de oven voor op 230 graden. Kleine ovenschaal nemen en met boter invetten. Slagroom, geraspte kaas en paneermeel in een schaal goed met elkaar mengen. Breng op favoriete smaak met vers gemalen peper en nootmuskaat. Spruitjes laten uitlekken, in de ovenschaal verspreiden met spekjes en room mengsel eroverheen gieten. Leg er nog enkele kleine klontjes roomboter verspreid op. Nu in de voorverwarmde oven zetten en in 15 minuten gaar bakken. Dan kan men smullen.

Dit recept is te vinden in:

Laatste reacties

cwarger avatar
cwarger 01-10-2014

Heerlijk gerecht!

souvlaki avatar
souvlaki 22-10-2013

Ik heb de spruitjes al in huis, dus dit komt zeker van de week op tafel! Bedankt voor het recept!!! Souvlaki

daph93 avatar
daph93 13-10-2013

http://www.smulweb.nl/recepten/1416762/Borrel-druivengedroogde-druiven

njamnjamstyle avatar
njamnjamstyle 11-10-2013

Lekker, geheide najaarsaanrader! heb wel bij het kaas-slagroommengsel 250 ml. slagroom gebruikt, want met 125 ml. werd het mengsel een soort úber stijve brinta..

Lideke1 avatar
Lideke1 08-10-2013

Een heerlijk recept en erg lekker met stoofpeertjes erbij

karin11213 avatar
karin11213 06-10-2013

dank je wel voor je recept, ga het zeker uitproberen. Lijkt me erg lekker.

juut30 avatar
juut30 02-10-2013

Ben gek op spruitjes, heerlijk dank je wel!

ijmpoot avatar
ijmpoot 02-10-2013

dank je voor het recept. Ziet er lekker uit.

magdas avatar
magdas 28-09-2013

Hmmmmm, ik ben ook dol op spruitjes! En deze ovenschotel ziet er heerlijk ui, ik ga dit recept zeker maken. Bedankt.

lieredomdrij avatar
lieredomdrij 28-09-2013

Nu zijn spruitjes (kleintjes) van zich zelf al echt wel lekker met gewoon een beetje nootmuskaat Maar dit is weer even lekkerderderder. groet Roger

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten