1. Home
  2. Recepten
  3. Groente
  4. Salade
  5. Geitenkaas salade
  6. Salade van spekjes, walnoten, rucola, geitenkaas &perzik

Salade van spekjes, walnoten, rucola, geitenkaas &perzik

  •  ,
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op 12-09-2013

Ingrediënten 2 personen


Zakje rucola
2 Perziken
140g Spekjes
Ruime hand walnoten
140g Geitenkaas



Salade van spekjes, walnoten, rucola, geitenkaas &perzik
Salade van spekjes, walnoten, rucola, geitenkaas &perzik
Salade van spekjes, walnoten, rucola, geitenkaas &perzik
Salade van spekjes, walnoten, rucola, geitenkaas &perzik

Lekkere zomerse salade, die je omdat ie zo lekker is ook best op een koude dag kunt eten

Deel dit recept

Ontdek meer:

Bereidingswijze

Hak de walnoten in grove stukken en rooster ze droog in een pannetje zonder olie of iets dat daar op lijkt. Snijd ondertussen de perziken rond tot op de pit en draai de helften in tegengestelde richting tot ze loslaten. Verwijder de pit, snijd beide perzikhelften in drie├źn, wanneer je niet van de schil houdt verwijder deze dan en smeer ze tenslotte heel licht met wat olijfolie in. Verhit een grillpan of BBQ (of bij gebrek aan beter een oven of gewoon pannetje) en grill de perziken tot er bruine grillstreepjes op gekomen zijn. Haal ondertussen de walnoten uit het pannetje en zet opzij. In hetzelfde pannetje bak je nu de spekjes knapperig. Spreid de rucola over een bord of in een schaal, verdeel de perzikstukken erover, daarop de spekjes en walnoten en als laatste verkruimel je de geitenkaas over de salade.

Dit recept is te vinden in:

Bron

Http://cluelessculinary.blogspot.com



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van nesciio


Reacties (4)

Bekijk alle reacties Ophalen reacties ... Bekijk minder reacties


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van nesciio
Leuk kookboek om te volgen
?
Tip van Smulweb
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top