Stamppotje van verschillende sla soorten.

  • Nederlands, Bijgerecht
  • 20-30 min.
  • Geplaatst op 09-09-2013
  • Stamppotje van verschillende sla soorten.

    Stamppotje van verschillende sla soorten.

    Stamppotje van verschillende sla soorten.

  • Stamppotje van verschillende sla soorten.

    Stamppotje van verschillende sla soorten.

    Stamppotje van verschillende sla soorten.

  • Stamppotje van verschillende sla soorten.

    Stamppotje van verschillende sla soorten.

    Stamppotje van verschillende sla soorten.

  • Stamppotje van verschillende sla soorten.

    Stamppotje van verschillende sla soorten.

    Stamppotje van verschillende sla soorten.

Dit stamppotje is leuk en lekker voor de overgang van de seizoenen, zomer/herfst of lente/zomer. Geen zware winterstamppot maar een wat "lichtere" versie. Dit komt natuurlijk door de frisheid van de sla. Ideaal als je nog niet helemaal toe bent aan hutspot of boerenkool.
Heerlijk in combinatie met bijvoorbeeld sukade lapjes of andere vleesstoofschotels.

Voor dit stamppotje kun je het beste voor de wat stevigere sla soorten kiezen zoals: rucola, ijsbergsla, krulsla en eikenbladsla.

De camembert en het katenspek maken het geheel tot een wat uitbundiger gerecht. Je kunt het ook gewoon wat simpeler houden door deze ingrediënten weg te laten.

Deel dit recept

Ingrediënten 5 personen
- 1 ½ kg aardappelen (kruimig)
- 200 gram gemengde sla
- ½ bosje lente ui
- ½ bosje peterselie
- ½ camembert
- 50 gram (katen)spekreepjes
- bakje kruiden roomkaas (200 gram)
- 1 el mosterd
- olijfolie
- peper en zout.
Boodschappen bestellen

Bereidingswijze

- Maak de gekookte aardappelen fijn met een stamper of pers
- voeg de lente ui, peterselie, camembert, katenspek, roomkaas en mosterd toe en meng alles goed doorelkaar
- voeg wat olijfolie toe om er een mooi glad geheel van te maken
- maak op smaak met peper en zout
- Voeg net voor het opdienen de sla toe en meng die door het geheel

Serveertip

Lekker bij bijvoorbeeld sukadelapjes of een vleesstoofschotel.

Laatste reacties

wilmiewillemse avatar
wilmiewillemse 28-01-2017

Graag gedaan Agnes. Dit stamppotje is bij heel veel gerechten te combineren. Alvast smakelijk smullen. Groetjes van Wilmie _O_

ggiea avatar
ggiea 27-01-2017

Meegenomen Wilmie, bedankt groeten agnes

Lammy1954 avatar
Lammy1954 23-06-2015

Lijkt me een heerlijk stamppotje, neem het graag mee. Groetjes Lammy

roos_vanwilligen avatar
roos_vanwilligen 23-06-2015

Vreemd, om in een vegetarische kookgroep vlees te propageren...

zoetmusje avatar
zoetmusje 15-09-2013

wat een fantastisch stamppotje van de lekkerste slasoorten. kan het nog lekkerder....

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten