1. Home
  2. Recepten
  3. Indonesische keuken
  4. Nasi goreng, simpel basisrecept

Nasi goreng, simpel basisrecept

Door: Nicky666

  • Indonesisch,
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op 04-09-2013

Ingrediënten 4 personen


-500 gram gekookte rijst
-2 uien, in kleine blokjes
-2 knoflooktenen, fijngesneden
-2 rode pepers, fijngesneden zonder zaadlijsten
-een bos lente ui, gesneden
-driekwart theelepel trassi (trassie trafassie van Faja Lobi)
-bakje hamblokjes
-stukje gember, fijngesneden
-2 losgeklopte eieren
-3 eetlepels ketjap
-2 theelepels sambal badjak
-paar eetlepels zonnebloemolie


Nasi goreng, simpel basisrecept
Nasi goreng, simpel basisrecept
Nasi goreng, simpel basisrecept
Nasi goreng, simpel basisrecept

Nasi goreng recept om snel in een grote hoeveelheid te maken, makkelijk in te vriezen.

Deel dit recept

Ontdek meer:

Voorbereiding

De rijst de dag ervoor koken en af laten koelen in de koelkast....liefst zonder deksel zodat de rijst mooi droog is.

Bereidingswijze

De zonnebloemolie verwarmen in een grote wok. De ui erin fruiten en vervolgens de knoflook, de rode peper en de gember erbij. Even meebakken en dan de trassi erbij en goed doorroeren.
De boel zo goed mogelijk opzij schuiven en dan in kleine beetjes de eieren erbij, en goed roerbakken, zodat de roereieren korrelig worden. Vervolgens alles door elkaar roeren en de hamblokes en de lenteui erdoor roeren.
De ketjap en sambal goed door elkaar roeren en vervolgens goed door het mengsel in de pan roeren.
Dan de rijst erbij, het geheel op een laag vuur heel goed mengen.

Serveertip

Lekker met kip en Wijko saus...

en ja, slechte foto hieronder, maar daar doe ik nog wel eens iets aan ;-)



Reacties (4)

Bekijk alle reacties Ophalen reacties ... Bekijk minder reacties


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van Nicky666
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top