Quiche met courgette, Tomaat en Geitenkaas

  • 30-60 min.
  • Geplaatst op 20-08-2013
  • Quiche met courgette, Tomaat en Geitenkaas

    Quiche met courgette, Tomaat en Geitenkaas

    Quiche met courgette, Tomaat en Geitenkaas

Heerlijke vegetarische quiche.

Deel dit recept

Ingrediënten 5 personen
2 courgettes (in schijfjes)
2 Tomaten (in dunne plakjes)
1 el kappertjes
handvol vers kruiden including peterselie en munt
1 teentje knoflook (Geperst)
1 el OLIJFOLIE
150 g verse Geitenkaas (verbrokkeld)
peper
Zout
5 eieren
150 ml room
150 ml melk
Bladerdeeg bodem
Boodschappen bestellen

Voorbereiding

Verwarm de oven voor op 200 ° C

Bereidingswijze

Verhit de olijfolie in een grote pan en bak de knoflook
Voeg de courgettes toe aan de knoflook en bak even mee.
Voeg de tomaten en de kruiden toe en meng.

Leg de bladerdeeg bodem in een Quichevorm.
Doe de groentenmengeling op de bladerdeeg-bodem.
Verdeel de Geitenkaas op de taart.

Kluts de eieren en kruid met peper en Zout.
Voeg de room en melk toe en meng alles.
Giet het room-eimengsel erover en plaats de taart 30 à 35 Minuten in de oven.

Bron

Met dank aan Veerle filet-pur.be/

Laatste reacties

moniquek1 avatar
moniquek1 15-01-2015

Heb je recept in me kook boek gezet lekker eten zonder vlees dank je Monique

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten