1. Home
  2. Recepten
  3. Nederlandse keuken
  4. Rodekoolsalade met pijnboompitten en feta

Rodekoolsalade met pijnboompitten en feta

  • Nederlands, Salade
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op 14-08-2013

Ingrediënten 4 personen


1 kleine rodekool
50 gr. pijnboompitten
3 eetlepels gedroogde cranberries (of rozijnen)
100 gr. feta
4 eetlepels olijfolie
3 eetlepels aceto balsamico
1 eetlepel honing
2 theelepels tijm
zout en peper



Rodekoolsalade met pijnboompitten en feta
Rodekoolsalade met pijnboompitten en feta

Fris-zoete salade die snel klaar is.

Deel dit recept

Ontdek meer:

Voorbereiding

Rooster de pijnboompitjes in een droge koekepan tot ze een beetje beginnen te kleuren. Laat ze op een bordje afkoelen.

Bereidingswijze

Verwijder de buitenste bladeren van de rodekool, snijd hem in kwarten. Snijd het hart weg en schaaf de rode kool in dunne reepjes. Doe de kool in een slakom. Strooi de pijnboompitten en cranberries er overheen. Verbrokkel de feta erover.
Doe de rest van de ingredienten in een potje of tupperware doosje en schud goed door elkaar zodat je een goed vermengde dressing krijgt. Schenk de dressing over de salade, schep hem om en serveer.

Bron

Mijnreceptenboek.nl



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van renate999


Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van renate999
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top