1. Home
  2. Recepten
  3. Italiaanse keuken
  4. Spaghetti
  5. Spaghetti Caribbean

Spaghetti Caribbean

Door: willeke_

  • Italiaans,
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op 13-08-2013

Ingrediënten 4 personen


Zonnebloemolie
1 pak (500gram) Spaghetti TIP: Bij dit gerecht kan het beste spaghetti worden gebruikt, die gemaakt is van 100% durum tarwe.
500 gram kipfilet
5 sjalotjes
1/2 theelepel witte peper
1/2 theelepel Chinese vijfkruidenpoeder (spice powder)
1 blik (400 gram) tomaatblokjes
100 gram doperwten (diepvries)
1 eetlepel tomatenpuree
2 eetlepels bruine suiker
1/2 kopje (75ml) water
1 po(360ml) Faja Lobi Bami Trafasie (vers bereide roerbakmix)



Italiaanse Gerecht met een Surinaamse swing

Ontdek meer:

Bereidingswijze

Spaghetti bereiden volgens gebruiksaanwijzing op de verpakking.
2 eetlepels olie verhitten en 1 sjalot (fijngehakte) hierin lichtbruin fruiten.
Vervolgens de spaghetti hieraan toevoegen en daarna 1 theelepel
zout en witte peper toevoegen en het geheel, onder voortdurend omscheppen, 5-7 minuten op laag vuur opbakken.

Caribbean pastasaus met kip:
5 eetlepels olie verhitten, 500 gram kipfilet (in blokjes) en 4 sjalotjes (gesneden) hierin gaarbakken.
4-5 eetlepels Bami Trafasie (roerbakmix), tomatenpuree, Chinese vijfkruidenpoeder (spicepowder),
suiker, doperwten en de tomaatblokjes hieraan toevoegen en het geheel enkele minuten, onder af en toe omscheppen,
op matig vuur opbakken;

hierna het water langs de zijkant rondom het gerecht toevoegen en circa 5 minuten op matig vuur laten sudderen.

Serveertip

Serveer de spaghetti met de Caribbean pastasaus met kip.

Variatietip:
Voor een gekruide spaghetti, kan 2 eetlepels Bami Trafasie (roerbakmix)
aan de bereiding van de spaghetti worden toegevoegd;
in dat geval ``1 theelepel zout`` niet toevoegen.
Voor een hetere smaak, voeg een stukje Madam Jeanette peper aan de kip toe.

Bron

Met dank aan surinaamseten.nl/



Deel dit recept

Reacties (1)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van willeke_
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top