1. Home
  2. Recepten
  3. Amerikaanse keuken
  4. Chocolat Chip Cookies

Chocolat Chip Cookies

Door: Aliandria65

Chocolat Chip Cookies
Chocolat Chip Cookies
Chocolat Chip Cookies
Chocolat Chip Cookies
  • Amerikaans, Banket
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op 13-08-2013

Originele Amerikaanse Chocolate Chip Cookies naar recept van Ruth Wakefield

Deel dit recept

Ontdek meer:

Ingrediënten


• 550 gram bloem
• 1 theelepel bakpoeder
• 1 theelepel zout
• 250 gram roomboter (niet te koud)
• 180 gram kristalsuiker
• 180 gram bruine basterdsuiker
• 1 theelepel vanille-extract
• 2 grote eieren
• 350 gram donkere chocolade in stukjes


Verder heb je nodig


• Bakplaat
• Bakpapier
• Taartrooster


Voorbereiding

• Verwarm de oven voor op 190°C
• Bekleed een bakplaat met bakpapier

Bereidingswijze

• Meng in een kom de bloem met het bakpoeder en het zout.
• Klop in een grotere kom de boter met de kristalsuiker, bruine basterdsuiker en het vanille-extract tot het romig is.
voeg dan Ă©Ă©n voor Ă©Ă©n de eieren toe en klop goed door na elk ei.
• Voeg dan het bloemmengsel in porties toe.
• Als laatste gaan de chocoladestukjes erdoor.
• Schep met een lepel hoopjes deeg op het bakpapier, niet te dicht op elkaar want ze lopen nog wat uit.
• Zet de bakplaat in het midden van de oven en bak de koekjes 8 tot 11 minuten of tot ze mooi goudbruin zijn.
• Haal de bakplaat uit de oven en laat de koekjes 2 tot 3 minuten afkoelen en wat opstijven en leg ze dan op een taartrooster om verder af te koelen.

Serveertip

Variaties:
• Voeg eventueel wat grof gehakte hazelnoot, amandel, pistache nootjes of macademia-noten toe.
• Je kunt de chocolade ook vervangen door mini M&M`s
• Je kunt het deegmengsel ook als Ă©Ă©n grote plak op de bakplaat uitspreiden, tot een dikke plak van ongeveer 2 cm dik. Snij de plak direct na het uitnemen in repen (ongeveer 7 Ă  8 cm lang bij 2 cm breed) zodat je `Cookie Bars" krijgt.

Bron

Ruth Wakefield



Reacties (7)

Bekijk alle reacties Ophalen reacties ... Bekijk minder reacties


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van Aliandria65
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Volgend recept
Top