Sıgara böreği . Heerlijk gevulde vege

  • Turks,
  • 20-30 min.
  • Geplaatst op 12-08-2013
  • Sıgara böreği . Heerlijk gevulde vege

    Sıgara böreği . Heerlijk gevulde vege

    Sıgara böreği . Heerlijk gevulde vege

  • Sıgara böreği . Heerlijk gevulde vege

    Sıgara böreği . Heerlijk gevulde vege

    Sıgara böreği . Heerlijk gevulde vege

  • Sıgara böreği . Heerlijk gevulde vege

    Sıgara böreği . Heerlijk gevulde vege

    Sıgara böreği . Heerlijk gevulde vege

  • Sıgara böreği . Heerlijk gevulde vege

    Sıgara böreği . Heerlijk gevulde vege

    Sıgara böreği . Heerlijk gevulde vege

  • Sıgara böreği . Heerlijk gevulde vege

    Sıgara böreği . Heerlijk gevulde vege

    Sıgara böreği . Heerlijk gevulde vege

  • Sıgara böreği . Heerlijk gevulde vege

    Sıgara böreği . Heerlijk gevulde vege

    Sıgara böreği . Heerlijk gevulde vege

  • Sıgara böreği . Heerlijk gevulde vege

    Sıgara böreği . Heerlijk gevulde vege

    Sıgara böreği . Heerlijk gevulde vege

Heerlijk gevulde vegetarische broodjes. Één van de meest bekende recepten in Turkije.

Deel dit recept

Ingrediënten 4 personen
250 gram Turkse witte kaas (voor börek)
een bosje peterselie
1 theelepel rode peper
24 driehoekige yufka (filodeeg)
1 ei
1 liter zonnebloemolie
Boodschappen bestellen

Bereidingswijze

Stamp de kaas in kleine brokjes.
Snijd de peterselie in kleine stukjes en voeg deze toe aan de kaas.
Strooi ook de rode peper over het kaas heen.

Pak een bladerdeeg en doe wat kaas net boven een rand.
Smeer wat eigeel over de 3 randen van de bladerdeeg heen.

Vouw het deeg naar binnen toe.
In de tussentijd maak je ook de hoeken vast door ze een keertje naar binnen te vouwen.

Als je aan het eind bent, maak je de sigara böregi vast door op de punt van het bladerdeeg eigeel te smeren.

Maak je sigara böregi helemaal vast door even goed op dat punt te strijken.

Laat de sigara böregi in 1 liter zonnebloemolie bakken.
Ze zijn klaar als ze goud/bruin kleuren.

Bron

Met dank aan turksekok.nl/

Laatste reacties

Er zijn nog geen reacties

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten