Bonte aardappelschotel
- Nederlands, Feestmaaltijd
- 20-30 min.
- Geplaatst op 12-08-2013
In plaats van groene paprika`s
kunnen verschillende kleuren
paprika`s worden gebruikt.
U kunt ook een paprika met
courgette,lente-uitjes of
prei gebruiken
Ingrediënten 4 personen
=2 groene paprika`s,=800 gr. in de schil gekookte
v astkokende aardappelen.
=2-3 uien, = 4 el olie,
=zout, = versgemalen peper,
=3 metworsten,bv.gerookte.
=4 zure augurkjes,
=zoetre paprikapoeder,
=2 el fijngehakte peterselie..
Benodigdheden
KOOKPAN:GROTE KOEKENPAN::
Bereidingswijze
1.Was en halveer de paprika`s
verwijder de zaden en snijd
ze in blokjes.Pel de aard-
appelen en snijd ze in stuk-
ken.Snijd ook de uien in
stukjes.
2.Verhit de olie in een pan,
bak de aardappelen,paprika
en uien en bestrooi ze
licht met zout en peper.
3.Snijd intussen de worst en
de augurken in plakjes,
voeg ze toe en bak ze in
5 minuten gaar.
4.Strooi er voor het serveren
peterselie en paprika-
poeder over.
Bron
©
Bewaren in kookboek
Over de plaatser
Meest bekeken
Limburgs zuurvlees (zoervleisj) Gefermenteerde rode kool met appeltjes Allround Kruidenmix met Aromat zelf samenstellen...... Gefermenteerde spitskool Portugese ovenaardappeltjes met tomaat en wijn . Vegetarisch Smaakbommetje voor op een broodje. Gefermenteerde bloemkool Vegan Champignonsoep Kruidige Mexicaanse Pasta met een Licht Pittig Randje. Homemade kimchi (Recept 3) Vietnamese egg rolls Nem rán (Chả giò)Kooktip!
Maak je koelkast leeg
Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!
Laatste reacties
Er zijn nog geen reacties