1. Home
  2. Recepten
  3. Italiaanse keuken
  4. Cannelloni
  5. cannelloni

cannelloni

  • Italiaans, Ovenschotel
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op 01-06-1999

Ingrediënten 2 personen


300 gr. tomaten, 1 grote ui, teentje knoflook, 20 gr. boter, 2 el tom.puree, rozemarijn, zout, peper, tijm, 25 gr. champignons, klein glas rode wijn, 200 gr. gehakt, 1/2 pak cannelloni, 4 plakken Edammer kaas, 2 el geraspte oude kaas.


Verder heb je nodig


Oven, ovenschaal


Even je best doen en dan heerlijk smullen

Deel dit recept

Ontdek meer:

Voorbereiding

Verwarm de oven voor op 200 graden

Bereidingswijze

Ontvel de tomaten en snijd ze in vieren. Fruit een halve gesnipperde ui met een teentje knoflook in 10 gr. boter. Doe de tomaten, tom.puree, rozemarijn, zout peper en tijm erbij en kook de massa ca. 30 min. in (zonder deksel). Zet de gewassen en in stukjes gesneden champignons in de rode wijn. Smoor de andere helft van de gesnipperde ui in de rest van de boter. Doe het gehakt erbij, vervolgens de champignons, wijn en kruiden. Laat dit ongeveer 3 min. zachtjes smoren. Kook de cannelloni 10 min. Spoel ze af, laat ze uitlekken in een vergiet en vul de pijpjes met de gehaktmassa. Leg ze in een beboterde ovenvaste schotel en dek ze af met de plakjes kaas. Schenk de ingedikte en op smaak gebrachte tomatensaus erover. Strooi de geraspte kaas erop. Plaats de schotel 25 min. bovenin de oven tot de bovenkant goudgeel gekleurd is.

Serveertip

Met een lekkere frisse salade



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van tonia


Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van tonia
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top