1. Home
  2. Recepten
  3. Groente
  4. Paprika
  5. Gevulde paprika
  6. Gevulde (punt)paprika`s met pesto en gehakt

Gevulde (punt)paprika`s met pesto en gehakt

  • Italiaans,
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op 04-08-2013

Ingrediënten 2 personen


- Twee puntpaprika`s
- 250 gr gehakt
- 1.5 tl sambal oelek
- 1 tl Italiaanse kruidenmix
- 1 tl basilicum
- 1 tl oregano
- gemalen peper naar smaak
- 2 el pesto rosso
- Strooikaas (Parmezaanse)
- 100 gr Italiaanse roerbakgroente
- Boterolie
- 100 gr cherry tomaten



Gevulde (punt)paprika`s met pesto en gehakt
Gevulde (punt)paprika`s met pesto en gehakt
Gevulde (punt)paprika`s met pesto en gehakt
Gevulde (punt)paprika`s met pesto en gehakt
Gevulde (punt)paprika`s met pesto en gehakt
Gevulde (punt)paprika`s met pesto en gehakt

Een makkelijk en snel avondmaaltijd, waar iedereen aan tafel van zal smullen.

Deel dit recept

Ontdek meer:

Voorbereiding

* Verwijder in de lengte het topgedeelte van de puntpaprika`s
*Verwijder de zaadlijntjes van de paprika.
* Verwarm de oven voor op 200 graden.
* Kruid het gehakt met de Italiaanse kruiden, oregano, basilicum en peper

Bereidingswijze

Verhit in een koekenpan de boterolie. Bak hierin het gekruide gehakt rul. Voeg de Italiaanse roerbakmix toe. Doe na een paar minuten de sambal en pesto erbij. Verhit dit totdat het bijna kookt en voeg dan één minuut de cherrytomaten toe. Vul hiermee de paprika`s. Strooi over de paprika`s de kaas. Doe de paprika`s 10 minuten in de oven zodat de kaas smelt en lekker bruin wordt.

Dit recept is te vinden in:

Serveertip

Lekker in de zomer met stokbrood

Ook lekker met gebakken aardappeltjes



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van marleeneetmee


Reacties (7)

Bekijk alle reacties Ophalen reacties ... Bekijk minder reacties


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van marleeneetmee
Leuk kookboek om te volgen
?
Tip van Smulweb
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top