Pao de queijo (het originele recept)
- Braziliaans, Borrelhapje
- 10-20 min.
- Geplaatst op 29-07-2013
-
Pao de queijo (het originele recept)
Pao de queijo (het originele recept)
-
Pao de queijo (het originele recept)
Pao de queijo (het originele recept)
-
Pao de queijo (het originele recept)
Pao de queijo (het originele recept)
-
Pao de queijo (het originele recept)
Pao de queijo (het originele recept)
Pao de queijo`s zijn kleine kaasbroodjes die van binnen extreem smeuïg blijven. Je kunt ze eten als snack of als voorgerecht.
Ingrediënten 4 personen
500 gram tapioca meel (meel van cassavewortel)200 gram geraspte kaas
twee eieren
half koffiekopje slaolie
2 koffiekopjes melk
vleugje zout
Benodigdheden
Beslagkom, panVoorbereiding
Knal de oven alvast op 190 graden!
Bereidingswijze
stap 1.
Doe het tapioca meel in een beslagkom.
Stap 2.
Doe twee kopjes melk en een half kopje slaolie in een pan en voeg een vleugje zout toe.
Stap 3.
Haal de pan met melk en olie van het vuur zodra die kookt en voeg die, samen met de eieren, toe aan de tapioca.
Stap 4.
Meng het geheel tot een deeg en voeg de kaas toe als het deeg nog warm is.
Stap 5.
Boks het deeg goed in elkaar!
Stap 6.
Maak kleine bolletjes van het kaasdeeg.
Stap 7.
Bak de bolletjes tot ze goudbruin zijn. ca. 14 minuten.
Bron
De liefste oma van Parauapebas, Para, Brazilie.
Bewaren in kookboek
Over de plaatser
Meest bekeken
Drie snelle hapjes met komkommer. Vlees, Vis en Vegetarisch..... Heerlijke ovenschotel met Chinese kool, champignons, kerrie en gehakt Groninger mosterdsoep van Abrahams mosterdmakerij Hindesteak met groentetorentje Scampi's in de airfryer Koulourakia (Grieks brood met sesam) Reemedaillon met tagliatelle in champignonsaus Gevulde pompoen met kip-paddenstoelenragout Stavros paprika pepers Hinderagout met spek en boontjes Pompoen-bbq-sausKooktip!
Maak je koelkast leeg
Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!
Laatste reacties
Vanochtend het recept geprobeerd.. ik kwam er achter dat de kopjes geen “cups†zijn; het deeg werd nl veel te vochtig😬 opgelost met tarwemeel want ik had geen tapioca meer. Hoe ze smaken weet ik nog niet maar het ruikt wel heerlijk👠Ik ga het zeker nog een keer proberen en dan voeg ik de melk en slaolie met beleid toe😂
Hallo, Met alle respect voor het recept, ik kan niet veel met "koffiekopjes" als volume aanduiding omdat het niet bepaald een universele maat is. Hoeveel ml hebben we het over?
Hallo Paho , Ik heb je recept meegenomen hoor , dank je voor het delen. Ik ben vorig jaar in Brazilië geweest en kon niet van deze ZALIGE KAASBROODJES afblijven . Ze zijn echt ONWEERSTAANBAAR LEKKER !!!! Ik vind het leukom nu het recept te hebben en ga ze zeker maken en dan krijg je mijn reactie. Tapiocameel kun je dat bij de Toko kopen ? Een fijne dag verder. Groetjes, Hedy
Leuk Willeke! Ze zijn alleen te groot voor een borrelhapje, maar dat maakt niet uit! Bedankt voor de foto!
Hoi Paho. Vanmorgen de broodjes gemaakt en zojuist bij de lunch een paar gegeten. Héérlijke broodjes. Ik had er eentje met gekookte ham gegeten. En ik dacht, laat ik dit kaasbroodje ook eens met marmelade eten. Verrassend lekker !Ik heb een foto van de broodjes gemaakt en hier neergezet. Als je dit niet leuk vind, verwijder hem dan gerust hoor. Groetjes Willeke.
Hoi Paho. Ik had je beloofd om te laten weten als ik de broodjes had gemaakt. Maar ik heb het meel niet aan kunnen komen in de supermarkten hier. Ik ga maar eens bij de toko kijken. Hopelijk hebben ze daar wel de meel. Jammer, want ik had me er op verheugd.Maar ik laat je het altijd weten als ik ze heb gemaakt !Groetjes Willeke.
Zal ik zeker doen. Vandaag ga ik op zoek naar het tapiocameel. En ik wil ze dan zaterdag maken.
Bom dia Willeke, Geen dank. Laat even weten of het gelukt is!
Wat een leuk recept ! Dank je wel. Groetjes Willeke.