Couscous met honing & geitenkaas

  • 20-30 min.
  • Geplaatst op 09-07-2013
  • Couscous met honing & geitenkaas

    Couscous met honing & geitenkaas

    Couscous met honing & geitenkaas

Heel erg lekker!

Deel dit recept

Ingrediënten 2 personen
200 g couscous
2 blikjes tomatenpuree
4 verse trostomaten
2 el honing
2 tenen knoflook
200 g broccoli
200 g geitenkaas
zakje walnoten
twee handjes verse basilicum
1 el olijfolie
Boodschappen bestellen
Voedingswaarde per portie
Voedingswaarde Eenheid
Energie 1251,00 kcal
Koolhydraten 114,32 g
Eiwitten 58,59 g
Vetten 58,73 g

Bereidingswijze

Bereid de couscous volgens de aanwijzingen op de verpakking
Kook de broccoli in een pannetje 5 minuten.
Fruit in een koekenpan de knoflook in olijfolie.
Voeg te tomatenpuree toe en bak paar minuten.
Voeg de honing en de gesneden tomaat toe en laat nog 5 minuten pruttelen.
Breng op smaak met zout en peper.
Voeg de gekookte broccoli toe en roer door de saus.
Roer de stukjes geitenkaas erdoor en laat iets smelten.
Strooi de walnoten erover.
Schep de couscous op twee borden en verdeel de saus erover. Garneer met de basilicum.

Bron

-

Laatste reacties

kencha avatar
kencha 01-05-2016

Vandaag hebben we dit couscous recept gegeten. Ik heb het recept wel enigszins aangepast door er 1 gele en 1 rode paprika, in stukjes gesneden en in olijfolie gebakkentoetevoegen en 2 stengels bosui in ringen gesneden samen met de walnoten en de gebrokkelde fetakaas (ipv geitenkaas) over de couscous te strooien. Ook lekker om eroverheen te strooien is Pul Biber en zwarte olijven mogen eigenlijk ook niet ontbreken. Prima recept dank je wel!

moniquek1 avatar
moniquek1 07-04-2016

Ik heb gisteren je couscous gemaakt vond het lekker,ik denk dat ik volgende keer nog een pepertje erin doe ik denk dat dit er ook goed in past.Groetjes monique

moniquek1 avatar
moniquek1 31-03-2016

Zag je recept staan op de homepage en lijkt me erg lekker heb hem in me kookboek gezet dank je voor het delen. Monique

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten