Mexicaanse tortilla taart met gehakt

  • Mexicaans, Ovenschotel
  • 30-60 min.
  • Geplaatst op 29-06-2013
  • Mexicaanse tortilla taart met gehakt

    Mexicaanse tortilla taart met gehakt

    Mexicaanse tortilla taart met gehakt

  • Mexicaanse tortilla taart met gehakt

    Mexicaanse tortilla taart met gehakt

    Mexicaanse tortilla taart met gehakt

  • Mexicaanse tortilla taart met gehakt

    Mexicaanse tortilla taart met gehakt

    Mexicaanse tortilla taart met gehakt

  • Mexicaanse tortilla taart met gehakt

    Mexicaanse tortilla taart met gehakt

    Mexicaanse tortilla taart met gehakt

  • Mexicaanse tortilla taart met gehakt

    Mexicaanse tortilla taart met gehakt

    Mexicaanse tortilla taart met gehakt

  • Mexicaanse tortilla taart met gehakt

    Mexicaanse tortilla taart met gehakt

    Mexicaanse tortilla taart met gehakt

  • Mexicaanse tortilla taart met gehakt

    Mexicaanse tortilla taart met gehakt

    Mexicaanse tortilla taart met gehakt

  • Mexicaanse tortilla taart met gehakt

    Mexicaanse tortilla taart met gehakt

    Mexicaanse tortilla taart met gehakt

  • Mexicaanse tortilla taart met gehakt

    Mexicaanse tortilla taart met gehakt

    Mexicaanse tortilla taart met gehakt

  • Mexicaanse tortilla taart met gehakt

    Mexicaanse tortilla taart met gehakt

    Mexicaanse tortilla taart met gehakt

  • Mexicaanse tortilla taart met gehakt

    Mexicaanse tortilla taart met gehakt

    Mexicaanse tortilla taart met gehakt

Deze Mexicaanse taart lijkt eigenlijk wel een beetje op lasagne. En dan bedoel ik niet zozeer de smaak, want met de fajitas kruiden de jalapeno en de mais is het toch zeker wel een echt Mexicaans gerecht.
Het komt door de manier van klaarmaken met de opbouw van de laagjes tortilla`s.

Voor mensen die vegetarisch eten, die kunnen heel gemakkelijk het gehakt vervangen door kidneybonen.

Deel dit recept

Ingrediënten 4 personen
- 8 kleine tortilla`s (bloem, mais of meergranen)
- 500 gr. rundergehakt,
- 400 gr. tomaten,
- 200 gr. zure room,
- 1 rode paprika,
- 1 ui,
- 1 bolletje knoflook (of 4 tenen)
- 1 klein blikje mais (140 gr.)
- 1 zakje Mexicaanse kruiden mix voor fajitas,
- 2 el. jalapeno (uit een potje)
- geraspte kaas (naar smaak)
- 2 el. koriander.
Boodschappen bestellen

Voorbereiding

- Maak de knoflook fijn,
- Snijd de tomaten, paprika en kleine stukjes.
- Hak de jalapeno fijn,
- Snijd de koriander fijn.

Bereidingswijze

- Bak het gehakt rul, voeg de knoflook en de uien toe en laat dit eventjes sudderen
- Doe de tomaten en de paprika erbij en laat het 10 min. sudderen zodat het een saus wordt.
- Als laatste de jalapeno, de mais en de fajitas kruiden erbij. Door het kruidenmengsel gaat het binden.
- Zonodig nog een beetje bijbinden zodat er een dikke saus ontstaat.
- Vul een springvorm, en begin als eerste met een tortilla.
- Daarop komt een schep van de saus.
- Smeer een tortilla in met zure room en leg die met de kant van de zure room op de saus.
- Maak zo laag voor laag.
- Van de laatste tortilla smeer je ook de bovenkant in met zure room.
- Bestrooien met geraspte kaas.
- Bak de taart 25 tot 30 minuten in een voorverwarmde oven op 200 graden.

Serveertip

Als de taart uit de oven komt kun je hem garneren met de koriander.

Dit recept is te vinden in:

Laatste reacties

Tienus3000 avatar
Tienus3000 23-09-2021

Ai. Mijn zoon wil perse vanavond lasagna. Ik denk dat ik em es ga verrassen met deze...

wilmiewillemse avatar
wilmiewillemse 18-04-2016

Dankjewel voor je enthousiaste reactie hobbeles :) Fijn om te horen dat het heerlijk was en dat jullie het nog vaker gaan maken. Groetjes van Wilmie _O_

hobbeles avatar
hobbeles 17-04-2016

Heerlijk !! Ik heb dit receptje net gemaakt (2 pers), de ingredienten ongeveer gedeeld en wij gaan dit echt vaker eten !

wilmiewillemse avatar
wilmiewillemse 15-04-2016

Hoi Angela. wat leuk om te horen dat dit recept bij jullie in huis dik favoriet is. Bedankt voor het compliment. Hier in huis is het ook een topper :) Groetjes van Wilmie _O_

AngelaP1 avatar
AngelaP1 15-04-2016

Dit is dik favoriet bij ons in huis........lekker makkelijk en toch echt heerlijk. Ga hem zometeen dus wéér maken :-)

Connie1971 avatar
Connie1971 04-04-2015

ooo jee reactie gegeven op verkeerde recept Al was dit dit ook erg lekker sorry hahahah

Connie1971 avatar
Connie1971 04-04-2015

Net gemaakt en het was heerlijk dacht er aan om de volgende keer aardappel blokjes er door te doen ipv rijst er bij

Harry66 avatar
Harry66 28-06-2014

Met zulke reacties ben ik erg benieuwd, alvast bedankt, Harry

wilmiewillemse avatar
wilmiewillemse 27-03-2014

Mark bedankt voor de foto. Fijn dat jullie hem in ieder geval lekker vonden ;)

Freohr avatar
Freohr 24-01-2014

Fantastisch recept! Mexicaanse lasagne, beter kan het bijna niet!

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten