Kleurrijke pastasalade met gerookte kip
- Nederlands, Bijgerecht
- 20-30 min.
Deze pastasalade is eenvoudig en snel te maken. Door de verse ingrediënten zit hij boordevol vitamines. De salade is uitermate geschikt voor bij de bbq maar misstaat ook niet op een buffet.
Ingrediënten 10 personen
- 500 gram pasta naar keuze.- 1 groentebouillontablet.
- 1 gele paprika.
- 250 gram kers of snoeptomaatjes.
- 1 komkommer.
- 200 gram gerookte kipfilet.
- 200 gram crème fraîche.
- 1 el. bruschetta mix (of Italiaanse kruiden)
- peper & zout.
Voedingswaarde per portie
Voedingswaarde | Eenheid |
---|---|
Energie | 262,78 kcal |
Koolhydraten | 17,91 g |
Eiwitten | 7,90 g |
Vetten | 17,09 g |
Bereidingswijze
Kook de pasta met het groentebouillontablet al dente en laat afkoelen.
Snijd de groente en de kipfilet in kleine blokjes. Meng dit alles door elkaar en voeg er de crème fraîche en de bruschetta mix aan toe. Maak op smaak met peper & zout.
Als laatste voeg je er de afgekoelde pasta aan toe.