Kruidige couscous, kip & kikkererwten

  • Multi-cultureel,
  • 20-30 min.
  • Geplaatst op 12-06-2013
  • Kruidige couscous, kip & kikkererwten

    Kruidige couscous, kip & kikkererwten

    Kruidige couscous, kip & kikkererwten

  • Kruidige couscous, kip & kikkererwten

    Kruidige couscous, kip & kikkererwten

    Kruidige couscous, kip & kikkererwten

  • Kruidige couscous, kip & kikkererwten

    Kruidige couscous, kip & kikkererwten

    Kruidige couscous, kip & kikkererwten

  • Kruidige couscous, kip & kikkererwten

    Kruidige couscous, kip & kikkererwten

    Kruidige couscous, kip & kikkererwten

  • Kruidige couscous, kip & kikkererwten

    Kruidige couscous, kip & kikkererwten

    Kruidige couscous, kip & kikkererwten

  • Kruidige couscous, kip & kikkererwten

    Kruidige couscous, kip & kikkererwten

    Kruidige couscous, kip & kikkererwten

Maak een heerlijk kruidige en geurende couscousschotel in een handomdraai. Pitabroodje erbij, beetje hummus en de maaltijd is helemaal compleet!

Deel dit recept

Ingrediënten 3 personen
- 2 kipfilets (geen plofkip!)
- 1 pakje parelcouscous (van al`fez)
- 1 grote (rode)ui
- 1 groene paprika
- 1 klein blikje kikkererwten
- 1 grote knoflookteen
- 1 spaanse peper (zonder zaadlijsten)
- optie: theelepel harissa voor de liefhebbers
- 1 eetlepel Ras es Hanout
- peper en zout
- olijfolie
- 4 pitabroodjes
- bakje hummus (Sabra of zelf gemaakt)
http://www.smulweb.nl/recepten/163953/Humus
Boodschappen bestellen
Benodigdheden
snijplank, koekenpan, kookpan, oven

Voorbereiding

- oven voorverwarmen op 200 graden
- kip, paprika, ui en peper in kleine blokjes snijden
- blikje ertwten laten uitlekken
- knoflook persen

Bereidingswijze

- olie in de pan en kipblokjes lichtbruin garen
- pannetje met voldoende water opzetten, eenmaal aan de kook, de couscous net niet gaar koken
- ui, paprika, knoflook en peper toevoegen aan de kip
- daarna de de erwten en de ras el hanout toevoegen en laten pruttelen
- de pitabroodjes in de oven leggen en paar minuten laten bakken
- als laatste de couscous afgieten en bij de kip met groenten voegen en even laten doorgaren

En de heerlijk snelle roerbakkipschotel is klaar om op te dienen!

Serveertip

met pitabroodjes, hummus, evt. een "Griekse" salade (komkommer, tomaat ui en feta)

Dit recept is te vinden in:

Laatste reacties

Delarosa avatar
Delarosa 12-06-2013

Hoi Sudumer, ik neem hem van je mee hoor, yummie! Dank je wel hiervoor!! Vriendelijke smulgroetjes, Erwin

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten