Chicken Chow Mein (Chinese bami met kip)

  • Chinees,
  • 10-20 min.
  • Geplaatst op 05-06-2013
  • Chicken Chow Mein (Chinese bami met kip)

    Chicken Chow Mein (Chinese bami met kip)

    Chicken Chow Mein (Chinese bami met kip)

Een snelle en gezonde maaltijd. Kan ook met ander vlees, zoals varkenshaas...maar dan heet het geen chicken chow mein meer natuurlijk ;-)

Deel dit recept

Ingrediënten 2 personen
-dunne eier-noedels voor 2 personen (bv 150 gram)
-kip voor 2 personen (bv 3 ons)
-1 paprika
-5 lenteuitjes
-stukje winterwortel
-stukje gember
-1 spaanse peper
-1 of 2 teentjes knoflook
-3 el sojasaus
-1/2 tl vijfkruidenpoeder
-1 el chilisaus
-1 el oestersaus
-1/2 el shoaxing rijstwijn
-1 tl sesamolie
-wat olie om in te bakken
Boodschappen bestellen

Bereidingswijze

kip in stukjes, marineren met 1,5 el sojasaus, vijfkruidenpoeder en chilisaus.

De noedels volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking bereiden, vervolgens onder de kraan goed koud-spoelen en uit laten lekken. 1 tl sesamolie erdoor roeren.

De gemarineerde kip in 3-4 minuten in de wok bakken in olie. dan de knoflook, gember en spaanse peper er fijngesneden bij en even meebakken.
Dan de gesneden paprika, bosui en wortel (die laatste met de dunschiller in de lengte gesneden) erbij.

Roerbaksausje van 1 el oestersaus, 1 el sojasaus en 1/2 el shoaxing rijstwijn erdoor.
De noedels erbij, goed doorroeren en droog bakken.

Serveertip

In een kom opdienen, met stokjes ;-)

Laatste reacties

Er zijn nog geen reacties

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten