Gevulde aardappelen

  • Multi-cultureel,
  • > 120 min.
  • Geplaatst op 01-06-2013
  • Gevulde aardappelen

    Gevulde aardappelen

    Gevulde aardappelen

  • Gevulde aardappelen

    Gevulde aardappelen

    Gevulde aardappelen

  • Gevulde aardappelen

    Gevulde aardappelen

    Gevulde aardappelen

  • Gevulde aardappelen

    Gevulde aardappelen

    Gevulde aardappelen

Heel makkelijk te maken in oven of ook heel lekker om ze in aluminiumfolie te doen en dan te garen op direct hitte van de kolen op bbq.

Deel dit recept

Ingrediënten
Vulling 1
zachte boter
verse rozemarijn, fijn
verse tijm, fijn
verse oregano, fijn of wilde marjolein

Vulling 2
roquefort blauwe kaas, glad gemaakt

Vulling 3
heel kleine dobbelsteentjes gerookte spek
vermengd met salie en olijfolie

Vulling 4
ham, gemalen
zwarte peper
peterselie, fijn
mosterd
nootmuskaat
citroensap

Vermengd alle ingrediënten
Boodschappen bestellen

Bereidingswijze

1. Kies kruimelige lange aardappelen en was ze grondig.
2. Steek met een appelboor een kanaal in aardappel tot helemaal doorheen. (bewaar uitgestoken gedeelte)
3. Vul aardappelen met verschillende vullingen, waarbij je rekening houden dat de verschillende soorten gescheiden blijven om te weten hoe om het later te serveren.
4. Snijd stukjes uitgestoken aardappel door het midden en vul beide uiteindes als prop ermee.
5. Verpakt elk aardappel afzonderlijk in aluminiumfolie.
6. Nu kan je het op 2 manieren klaarmaken:
- (a) Bak in oven bij 220*C voor 1 uur.
- (b) Doen aardappelen direct op de kolen van een bbq en maak ze ook in 1 uur klaar.

Bron

Proeven en experimenteren

Serveertip

Lekker met T-bone steak gemarineerd in rozemarijn, tijm en rode wijn

persoonlijk vond ik met spekjes en roquefort het lekkerst en ik denkt dat worst vulling van de slager er ook goed in werkt? En misschien werkt dit ook met zoete aardappelen, zal het uitproberen?

Laatste reacties

lieredomdrij avatar
lieredomdrij 07-06-2013

Goed idee dat appelboortrucje, gaan we leuk mee aan de slag, groet Roger

ArualB avatar
ArualB 01-06-2013

Wat ontzettend leuk! Bedankt. Groet, Laura

hermien_kg avatar
hermien_kg 01-06-2013

Hoi Deon, deze gevulde aardappelen zullen bij onze eerstvolgende barbecue niet ontbreken. Bedankt voor dit leuke recept. Groetjes, Hermien

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten