1. Home
  2. Recepten
  3. Multi-culturele keuken
  4. Gevulde aardappelen

Gevulde aardappelen

Door: deonart

  • Multi-cultureel,
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op 01-06-2013

Ingrediënten


Vulling 1
zachte boter
verse rozemarijn, fijn
verse tijm, fijn
verse oregano, fijn of wilde marjolein

Vulling 2
roquefort blauwe kaas, glad gemaakt

Vulling 3
heel kleine dobbelsteentjes gerookte spek
vermengd met salie en olijfolie

Vulling 4
ham, gemalen
zwarte peper
peterselie, fijn
mosterd
nootmuskaat
citroensap

Vermengd alle ingrediƫnten


Gevulde aardappelen

met spekjes

met spekjes
Gevulde aardappelen

met ham

met ham
Gevulde aardappelen

met roquefort

met roquefort
Gevulde aardappelen

met boter en groene kruiden

met boter en groene kruiden

Heel makkelijk te maken in oven of ook heel lekker om ze in aluminiumfolie te doen en dan te garen op direct hitte van de kolen op bbq.

Deel dit recept

Ontdek meer:

Bereidingswijze

1. Kies kruimelige lange aardappelen en was ze grondig.
2. Steek met een appelboor een kanaal in aardappel tot helemaal doorheen. (bewaar uitgestoken gedeelte)
3. Vul aardappelen met verschillende vullingen, waarbij je rekening houden dat de verschillende soorten gescheiden blijven om te weten hoe om het later te serveren.
4. Snijd stukjes uitgestoken aardappel door het midden en vul beide uiteindes als prop ermee.
5. Verpakt elk aardappel afzonderlijk in aluminiumfolie.
6. Nu kan je het op 2 manieren klaarmaken:
- (a) Bak in oven bij 220*C voor 1 uur.
- (b) Doen aardappelen direct op de kolen van een bbq en maak ze ook in 1 uur klaar.

Serveertip

Lekker met T-bone steak gemarineerd in rozemarijn, tijm en rode wijn

persoonlijk vond ik met spekjes en roquefort het lekkerst en ik denkt dat worst vulling van de slager er ook goed in werkt? En misschien werkt dit ook met zoete aardappelen, zal het uitproberen?

Bron

Proeven en experimenteren



Reacties (3)

Bekijk alle reacties Ophalen reacties ... Bekijk minder reacties


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van deonart
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top