1. Home
  2. Recepten
  3. Tomatensoep
  4. romige wortel tomatensoep met kleefkruid

romige wortel tomatensoep met kleefkruid

Door: maaike39

  •  , Soep
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op 28-05-2013

Ingrediënten 6 personen


7 tomaten
3 grote aardappels
3 tenen knoflook
flinke hand kleefkruid
1 grote ui
chilipoeder (optioneel)
zout
peper
komijnzaad
roomboter
2 winterwortels (niet te groot)
2 el honing (of rietsuiker)


Verder heb je nodig


Soeppan, mes, dunschiller, keukenmachine (optioneel)

romige wortel tomatensoep met kleefkruid
romige wortel tomatensoep met kleefkruid

Romige soep met wortel, tomaat en kleefkruid.

Deel dit recept

Ontdek meer:

Voorbereiding

Ui en knoflook klein snijden. Tomaten in stukken snijden. Aardappels en wortel schillen en in kleine stukjes snijden.

Bereidingswijze

Verhit de pan en laat boter smelten. Voeg de ui en de knoflook toe en laat het op middelhoog vuur bakken. Voeg de kruiden toe en roer goed door. Voeg de wortel en de aardappel toe en laat alles even doorbakken (2 min). Tomaten erbij en nog een paar minuten doorbakken. Water erbij totdat de groente net onder staat. Koken tot de aardappels en de wortels gaar zijn. Kleefkruid hakken en erdoorheen roeren. Honing erbij en in de blender tot een romige soep mixen.

Serveertip

Lekker met brood en kruidenboter.



Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van maaike39
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top