rijstsalade
- Goedkoop en snel, Lunch/Brunch
- 10-20 min.
- Geplaatst op 23-05-2013
een lekker snelle salade die je goed als lunch kan eten maar ook als bijgerecht. Goed afgedekt is hij een aantal dagen houdbaar in de koelkast
Ingrediënten 4 personen
1/2 pak meergranen rijst1 groentetablet
1 grote winterwotel
1 pot mais
200 gram feta
1 bosje peterselie
olijfolie
gemalen peper
Voorbereiding
kook rijst volgens het pak en laat afkoelen
Bereidingswijze
rasp de wortel
hak de peterselie fijn
laat de mais uitlekken
snij de kaas in blokjes
meng alle ingrediënten met de rijst een klein scheutje olijfolie en versgemalen peper
en klaar is kees
Bron
boodschappen
Serveertip
als de salade in de koelkast heeft gestaan even een beetje op temperatuur laten komen
Bewaren in kookboek
Over de plaatser
Laatste reacties
Er zijn nog geen reacties