Overheerlijke Kip met groenten in zoetzure saus
- Chinees,
- 20-30 min.
- Geplaatst op 10-05-2013
-
Overheerlijke Kip met groenten in zoetzure saus
Overheerlijke Kip met groenten in zoetzure saus
-
Overheerlijke Kip met groenten in zoetzure saus
Overheerlijke Kip met groenten in zoetzure saus
In een handomdraai een heerlijk en gezond oosters gerecht.
Heb je weinig tijd of weinig zin om te koken. Supersnel op tafel en onmiddellijk genieten
van deze ook erg gezonde maaltijd
Ingrediënten 2 personen
2 eetl. (arachide) olie
300 - 400 gram kipfilet, in blokjes (of iets minder, wat je wil, ik heb 4 ons genomen)
400 gram Chinese roerbakgroenten
20 ml. gember siroop
100 ml. zoete (pittige) chilisaus
De sap van 1 limoen
Flinke scheut ketjap manis (zoet)
1 theel. sambal
Rijst of pasta
Voedingswaarde per portie
| Voedingswaarde | Eenheid |
|---|---|
| Energie | 860,99 kcal |
| Koolhydraten | 126,69 g |
| Eiwitten | 51,97 g |
| Vetten | 14,82 g |
Benodigdheden
Wokpan of grote braadpan met deksel (heb ik gebruikt); kommetjeBereidingswijze
Je kunt vast beginnen met de pan rijst te koken of water te koken voor b.v. spaghetti .(ik heb spaghetti gemaakt)
1. Verhit de olie in een wok of braadpan en bak hierin de blokjes kipfilet gaar (+/- 10 min., eerst op hoog vuur tot ze bruin zijn en dan de warmte wat minder
Voeg daarna de roerbak groenten toe en bak even mee op hoog vuur al omscheppend. (5 min)
2. Roer ondertussen in een kommetje de limoensap, gembersiroop, zoete chilisaus, ketjap en sambal tot een saus.
Voeg de saus toe aan de kip en de groenten, roer alles goed door en zet vlam laag en doe de deksel schuin op de pan
Laat goed doorwarmen (5 min)
Bron
testkok.nl
Serveertip
Lekker met jasmijnrijst of een pasta naar eigen keuze
Bewaren in kookboek
Over de plaatser
Laatste reacties
Laat het je smaken en bedankt dat je even een reactie plaatste. Fijne dag
Dit komt zaterdag op tafel,lekker hoor! Jeannette
Lekker, gaan we snel proberen.