Aardappelsalade
- Nederlands, Bijgerecht
- 20-30 min.
Dit recept zag ik in het Lidl krantje. Lekker!
Ingrediënten 4 personen
1/2 pot schijven augurk3 el. mayonaise
1. el creme fraiche
1 tl. mosterd
citroensap
2 el. peterselie
1 kg. vastkokende aardappelen
2 sjalotten
2 el. bieslook
Benodigdheden
KookpanVoorbereiding
Schil de aardappelen, halveer ze in de lengte, snijd ze in plakjes en kook ze gaar in een pan met water en zout. Giet de aardappelen af en laat ze afkoelen.
Bereidingswijze
Haal de plakken augurk uit de pot en snij ze in blokjes.
Maak de sjalotjes schoon en snipper ze fijn.
Hak de peterselie en bieslook fijn.
Doe dan alle ingredienten bij elkaar in een kom. Voeg de mayonaise en creme fraiche toe en roer alles door elkaar. Maak de aardappelsalade op smaak met peper en zout.
Bron
Krant van Lidl
Serveertip
Lekker voor bij de BBQ of een stukje vlees/vis
Bewaren in kookboek
Over de plaatser
