Heerlijke gewokte, pittige, Bami goreng Speciaal

  • Indonesisch,
  • 20-30 min.
  • Geplaatst op 07-05-2013
  • Heerlijke gewokte, pittige, Bami goreng Speciaal

    Heerlijke gewokte, pittige, Bami goreng Speciaal

    Heerlijke gewokte, pittige, Bami goreng Speciaal

Een bami is altijd lekker, hoeveel mensen kopen er niet een bak in een supermarkt of halen het bij een afhaalchinees. Alleen deze bami kun je zelf maken en is uiterst compleet. Bovendien is hij vreselijk voedzaam en lekker. Eet er voorgemarineerde (kip)saté bij en neem er wat satésaus bij of zoetzure saus. Dit gewokte bamigerecht is goed in te vriezen. Even in de magnetron en je hebt een heerlijke maaltijd ! Ik had deze vorige week gemaakt en de pan was leeg zo lekker.

Deel dit recept

Ingrediënten 4 personen
500 gr mie nestjes
300 gr hamlappen (in blokjes)
1 rode peper (fijn, zonder zaad)
150 gr prei (fijn)
150 gr witte kool (fijn)
1 kleine courgette (fijn)
2 teentjes knoflook (geperst)
1 winterwortel (geraspt)
1 ui (gesnipperd)
3 el wokolie
1 t kurkuma
1 t zeezout
1 t djahé
1 t djinten
1 t korianderpoeder
2 e sojasaus
Boodschappen bestellen
Benodigdheden
Wok, kookpan

Bereidingswijze

Snij alle groente voor. Kook de mie nestjes volgens de aanwijzingen op de verpakking. Koel ze terug met koud water (dan kleeft de bami niet). Doe wokolie in een wok, laat heet worden. Wok de blokjes hamlap (kipfilet kan ook prima) bruin, wok daarna de groente knapperig en voeg de gekookte koude mie toe. Voeg er de specerijen bij en wok het hoog 2 minuten op smaak en flink warm. Roerbak er tenslotte de sojasaus doorheen. Nu heb je uitstekende bami speciaal goed op smaak. Maak een beetje satésaus en serveer dat erbij. Iedereen kan dit makkelijk zelf maken, het is echt niet moeilijk. Smullen maar.

Serveertip

Serveer er frisse komkommersalade met verse koriander en wat olie bij.Of zoetzure Atjar.

Laatste reacties

hyacintje avatar
hyacintje 19-05-2013

Gemaakt icm de babi ketjap en sambalboontjes van Deonart, echt heerlijk gegeten!!! Gaat zeker vaker op tafel komen!

juut30 avatar
juut30 08-05-2013

Lijkt me weer heerlijk hoor! Groetjes Judith.

Anton1953 avatar
Anton1953 07-05-2013

Ik neem dit recept mee, lijkt me erg lekker

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten