1. Home
  2. Recepten
  3. Groente
  4. Asperges
  5. Groene asperges
  6. Salade met gegrilde asperges

Salade met gegrilde asperges

  • Nederlands, Salade
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op 05-05-2013

Ingrediënten 4 personen


- 750 gram asperges witte en/of groene,
- 200 gram gemengde sla,
- 200 gram feta verkruimeld,
- 100 gram bacon,
- 2 appels in plakjes,
- 2 lente uitjes in ringetjes,
- handvol walnoten,
- roerbak olie.

voor de dressing:
- 3 eetl. olijfolie,
- 1 eetl. balsamico,
- 1 eetl. citroensap,
- 1 theel. mosterd,
- 1 theel. honing,
- zout & peper.



Salade met gegrilde asperges
Salade met gegrilde asperges
Salade met gegrilde asperges
Salade met gegrilde asperges
Salade met gegrilde asperges
Salade met gegrilde asperges
Salade met gegrilde asperges

Foto van Marc

Foto van Marc

De asperge tijd is weer aangebroken. You love it or you hate it
Ik heb jarenlang asperges gehad uit eigen tuin, daardoor probeerde ik ook eens een wat andere bereidingswijze dan alleen de klassieke Asperges met ham & ei.
De gegrilde smaak van de asperge is totaal anders maar het is een heerlijke afwisseling
Je kunt hiervoor witte asperges gebruiken maar ook groene of een combinatie van beide

Deel dit recept

Ontdek meer:

Bereidingswijze

- verdeel de sla over de borden.
- verdeel de feta, de walnoten, en de lente ui over de borden.
- gril de asperges (5 min.) de bacon en de appel en verdeel dit alles over de borden.
- Giet de dressing eroverheen.

Dit recept is te vinden in:

Serveertip

- Lekker met stokbrood of ciabatta,
- Schenk er een droge witte wijn bij. bv. Soave.



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van wilmiewillemse


Reacties (6)

Bekijk alle reacties Ophalen reacties ... Bekijk minder reacties


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van wilmiewillemse
Leuk kookboek om te volgen
?
Tip van Smulweb
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top