1. Home
  2. Recepten
  3. Aziatische keuken
  4. Noedels met Kip Kung Pao

Noedels met Kip Kung Pao

Door: ruthbrock

  • Aziatisch,
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op 24-04-2013

Ingrediënten 4 personen



    350 gram noedels
    400 gram kippenblokjes
    4 schijfjes gember
    3 teentjes knoflook
    1 rode chilipeper
    5 stengels lente uien
    handvol gezouten pinda`s
    125 gram taugé
    1 rode paprika
    1 winterpeen


    Saus
    2 eetlepels sojasaus
    3 eetlepels bruine suiker
    1,5 eetlepel maïzena
    1 eetlepel witte wijnazijn
    1 theelepel sesamolie
    2 eetlepels ketjap manis
    250 ml water


Verder heb je nodig


Koekenpan; wok; kookpan; kommetje

Noedels met Kip Kung Pao
Noedels met Kip Kung Pao

Het bekendste gerecht uit Sichuan is waarschijnlijk Kip Kung Pao. Er zullen weinig Chinese restaurants in de wereld te vinden zijn die het niet op de kaart hebben, maar van het origineel is vaak weinig anders terug te vinden dan de pinda`s. Deze zoete, heerlijke saus met kip past perfect bij noedels of rijst.

Deel dit recept

Ontdek meer:

Bereidingswijze



    Bereid de noedels volgens de bereidingswijze op de verpakking
    Meng alle ingrediënten van de saus samen in een kommetje
    Hak de gember en knoflook fijn
    Bak de kippenblokjes gaar gedurende 3 minuten in een koekenpan
    Voeg de gember en knoflook toe en roerbak 2 minuten mee
    Voeg de saus toe en breng aan de kook
    Plaats de deksel op de pan en laat op een laag vuur koken
    Verwijder de zaadlijst uit de paprika en chilipeper
    Snij de paprika en winterpeen in dunne reepjes
    Verhit een wok en rooster de pinda`s zonder olie in 2 minuten
    Hak de chilipeper fijn en fruit deze in een wok met wat olie erbij
    Voeg de paprika en winterpeen toe en roerbak gaar in 4 minuten
    Snij de lente ui in grove ringen en voeg deze samen met de taugé toe
    Wok alles nog 2 minuten
    Voeg de noedels, saus en kip blokjes bij in de wok en roerbak 1 minuut
    Serveer vervolgens warm

Bron

Http://wessalicious.com : Wesley Fabry



Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van ruthbrock
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top