Pikante Aziatische gewokte kip met nasi
- Aziatisch, Hoofdgerecht
- 20-30 min.
- Geplaatst op 19-04-2013
-
Pikante Aziatische gewokte kip met nasi
Pikante Aziatische gewokte kip met nasi
-
Pikante Aziatische gewokte kip met nasi
Pikante Aziatische gewokte kip met nasi
-
Pikante Aziatische gewokte kip met nasi
Pikante Aziatische gewokte kip met nasi
-
Pikante Aziatische gewokte kip met nasi
Pikante Aziatische gewokte kip met nasi
Als het een keer doordeweeks heel snel moet en je toch lekker wilt eten is dit een leuk, lekker en snel eigen alternatief. Bovendien is dit gerecht slank en gezond.
Variatie tip: voor nog sneller: Koop een zak Chinese of Thaise wokgroente bij AH, kook er witte basmatirijst bij en je hebt een heerlijke, snelle, gezonde en slanke maaltijd met veel smaak op tafel staan. Leuk en makkelijk op een doordeweekse dag als je toch lekker wilt smullen en snel klaar wilt zijn.
Ingrediënten 2 personen
De kip:400 gr kipfilet (in blokjes)
1 ui (gesnipperd)
2 teentjes knoflook (fijn)
1 t kerriepoeder
1 t gemberpoeder
1 ½ el sojasaus
½ t koriander
Zwarte peper
Zeezout
De Nasi
1 ui (heel fijn gesneden)
150 gr prei (heel fijn gesneden)
1 kleine rode peper (zonder zaad, heel fijn gesneden)
2 plakken ham (vleeswaren in blokjes van 2x2 cm)
100 gr varkensfricandeau (vleeswaar, in blokjes van 2x2 cm)
2 eieren (opbakken en scrambelen)
300 gr witte basmatirijst
250 ml kippenbouillon heet van tablet
100 gr groene/witte kool in flinterdunne reepjes
Zeezout
Zwarte peper
1 mespuntje vetjin
½ t laos
1 t djinten
Arachideolie of zonnebloemolie om te wokken. 2 el is voldoende want anders wordt het te vet.
Benodigdheden
WokBereidingswijze
Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking in de kippenbouillon. Laat goed uitlekken en afkoelen. Dit is essentieel, anders kleeft het! Voeg daarna de ingrediënten toe. Wok eerst de vleeswaren en de groente voor de nasi, voeg later de koude gekookte rijst toe. Wok nog 1 minuut, voeg de gescrambelde eieren toe. Wok dan de gemarineerde kipblokjes. Serveer heet op een mooi groot (of diep) bord. Klaar, simpel, smullen maar en iedereen is tevreden!
Serveertip
Lekker met Atjar of komkommersalade.
Bewaren in kookboek
Over de plaatser
Tip van Smulweb
Pittige Indonesische hartige taart zonder kaas! Nasi goreng (indonesisch: Variatie op nasi van de chinees Nasi Goreng als van de Chinees met malse kippendijtjes Indische Macaroni Boemboe bali ikan Eigen Nasi Goreng speciaal, lekkerder dan die van de chinees Kip kerrie Risotto met kip en veel groenten Indische hutspot Ku lo yukMeest bekeken
Vegetarische enchilladas gevulde met champignons maïs en zwarte bonen Broodje Oosterse Beenham...... Zoete aardappel met zuurkool en kipgehaktballetjes Prei ovenschotel met salami en kruidige bechamelsaus. Witte bonen met paprika geitenkaas en spek gegratineerd in de oven Koolhydraatarme garnalen kroketjes Coquille met gerookte paling en kaviaar Soja - honing marinade Roomkwarktaart de echte Duitse Käse Sahne Torte Italiaanse ovenkip met ui, tomaat, rucola en knapperige ciabatta..... Ajam Rica RicaKooktip!
Maak je koelkast leeg
Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!
Laatste reacties
Heerlijk Alex, we hebben zondag een familiebijeenkomst. Dit recept komt dus op het goede moment, een grote pan nasi en een flinke pan kip! Lieve groet Cecile
Yummie lijkt me lekker joh,ben dol op nasi. Ik neem dit recept graag van je mee. Bedankt en alvast een fijn weekend gewenst!! =) Groetjes van mij
Alex, ga ik vanavond maken we hebben niet zo veel tijd dus het komt zo prima uit. Laat het je nog weten goed weekend, groet Jeannette