1. Home
  2. Recepten
  3. Hoofdgerecht
  4. Tomatencurry met kip

Tomatencurry met kip

  • , Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op 17-04-2013

Ingrediënten 4 personen


2 eetlepels olie
500 gram kipfilet, in blokjes
2 eetlepels rodecurrypasta
300 gram kerstomaten
200 ml kokosmelk
400 gram pandanrijst
1/2 bosje koriander
1 limoen
1 eetlepel oestersaus



Deel dit recept

Ontdek meer:

Bereidingswijze

Verhit de olie in een pan en bak er de kipblokjes circa 4 minuten rondom in.
Voeg de currypasta toe en bak nog circa 3 minuten.
Was de kerstomaten en halveer ze.
Voeg de kerstomaten en de kokosmelk toe.
Laat de curry circa 10 minuten op laag vuur koken.
Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking gaar.
Was de koriander en schud hem goed droog.
Pluk de blaadjes van de takjes.
Snijd de limoen in partjes of plakjes.
Breng de curry op smaak met de oestersaus.
Serveer de curry met de rijst en strooi er de koriander overheen.
Serveer de limoen erbij.

Bron

Foodies



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van chimpie96


Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van chimpie96
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top