Broodje Hamburger Mexicana

  • Mexicaans, Lunch/Brunch
  • 10-20 min.
  • Geplaatst op 09-04-2013
  • Broodje Hamburger Mexicana

    Broodje Hamburger Mexicana

    Broodje Hamburger Mexicana

Deel dit recept

Ingrediënten 3 personen
250 gr Runder gehakt
½ ui, fijn gesneden
1 tl tomaten- puree
½ tl gemalen komijn
1 tl zout

Salsa
2 el mais
2 tomaten, in blokjes
½ ui gesnipperd
1 el limoen sap
2 tl tomatenpuree
grofgehakte verse koriander

Enkele reepjes advocado
Tortilla chips
Maanzaad broodjes
Boodschappen bestellen
Benodigdheden
Gril of grilpan

Voorbereiding

Meng alles voor de salsa en zet een uurtje weg.

Bereidingswijze

Bak voor de hamburger de ui zachtjes bruin in olie. Meng voor de hamburgers de (afgekoelde) uien met de rest van de ingrediënten.
Vorm met vochtige handen 2 of 3 hamburgers van het mengsel.
Bak de hamburgers zachtjes in flinke scheut olie tot ze bruin zijn. Blus af met 3 el water en laat 10 min doorgaren.
Doe de broodjes even in de Gril(pan)
Serveer de hamburgers op de broodjes met avocado, de salsa en tortillachips.

Laatste reacties

Er zijn nog geen reacties

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten