Australische Bananentaart

  • Australisch, Banket
  • 30-60 min.
  • Geplaatst op 07-04-2013
  • Australische Bananentaart

    Australische Bananentaart

    Australische Bananentaart

Deel dit recept

Ingrediënten 6 personen
150 gram boter
150 gram suiker
geraspte schil van 1 citroen
2 eieren
200 gram bloem
50 gram maïzena
2 afgestreken theelepels bakpoeder
snufje zout
snufje gemberpoeder
snufje kaneel
snufje gemalen kruidnagel
melk
4 bananen
sap van 1 citroen
50 gram geschaafde amandelen
poedersuiker
Boodschappen bestellen
Benodigdheden
Oven
bakvorm

Bereidingswijze

In een kom boter en suiker tot een schuimig mengsel kloppen. Roer de geraspte citroenschil en eieren erdoor. Vermeng 150 gram bloem en de maïzena met het bakpoeder, het zout en specerijen, zeef dit geleidelijk en onder voortdurend roeren bij het mengsel in de kom. Verwarm de oven voor op 175 graden. Indien het beslag te stevig is een scheutje melk toevoegen. Het mag echter niet te slap worden, want een deel ervan moet straks gekneed worden. De bodem van een springvorm dun met boter bestrijken. De helft van het beslag in de vorm doen, gladstrijken en 25 minuten bakken. De bananen in plakjes snijden en vermengen met citroensap. De bananenmassa in de taart bodem doen en met amandelschaafsel bestrooien. De andere helft van het beslag vermengen met de rest van de bloem en dit deeg uitrollen tot een lap ter grote van de vorm. De bananenlaag in de vorm afdekken met deze deeglap en de randen op elkaar drukken. Bak de taart nog 30 minuten

Bron

Smulweb

Serveertip

Laat afkoelen, en bestuif daarna met poedersuiker

Laatste reacties

vegavisje avatar
vegavisje 11-04-2013

ik ga hem dit weekend maken, je hoort hoe hij smaakte,spannend

orphan avatar
orphan 10-04-2013

Klinkt erg lekker, zou je dit ook met ander fruit kunnen maken? Ik neem het recept in ieder geval van je mee. Bedankt alvast!!

lunafairy avatar
lunafairy 07-04-2013

Dat lijkt me heerlijk en ik neem dit recept graag van je mee. Bedankt! Groetjes, Jet

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten