Biefreepjes met groene asperges, rode paprika en rijst

Bereidingswijze

1.Bereid de rijst volgens de aanwijzingen op het pak en houd warm.
2.Snijd de asperges in de lengte doormidden en vervolgens in stukjes. 3.Verhit de olie in een grote koekenpan of wok en bak hierin op hoog vuur het vlees 3 minuten. Neem het vlees uit de pan.
4.Bak de paprika 3 minuten op hoog vuur in de pan van vlees. Voeg de asperges toe en bak deze nog 5 minuten.
5.Doe het vlees er weer bij en voeg het bouillonkuipje toe. Schep het geheel om en warm alles nog 1 minuut door. Strooi de bieslook erover. 6.Serveer de groente en biefreepjes met de rijst.

Bron

www.aspergeland.nl